课题基金 / 基金详情

代谢组学与转基因食品安全性评价的研究

批准号：
20575081
项目类别：
面上项目
资助金额：
10.0 万元
负责人：
李攻科
依托单位：
中山大学
学科分类：
分离与分析
结题年份：
2006
批准年份：
2005
项目状态：
已结题
项目参与者：
蔡宗苇、胡玉玲、胡小刚、王慧琴、张卓旻、阮贵华、黄健祥
关键词：
安全性转基因食品研究..代谢组学评价

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项目成果

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中文摘要
转基因食品的快速发展，引发了转基因食品对人类健康和生态环境影响的争论，因此转基因食品检测技术与安全性评价研究受到高度重视。代谢组学是通过考察生物体系受刺激或扰动后其代谢产物的变化或其随时间的变化来研究生物体系的代谢途径的一种新技术，它为转基因食品安全性评价研究提供了强有利的技术支持。.本项目拟利用代谢组学技术开展转基因食品安全性评价的研究。选择大豆、西红柿等转基因食品，采用先进的样品预处理技术，结
英文摘要
期刊论文列表
专著列表
科研奖励列表
会议论文列表
专利列表
转基因食品及其安全性评价研究
DOI： --
发表时间： --
期刊： 大学化学，2007（录用）。
影响因子： --
作者： [焦 哲, 李攻科*]
通讯作者： 李攻科*
HSSPME-GC/MS study of the arom
芳香族化合物的 HSSPME-GC/MS 研究
DOI： --
发表时间： --
期刊：
影响因子： --
作者： [Zhang Zhuomin, Wu Wenwei, Li G]
通讯作者： Zhang Zhuomin, Wu Wenwei, Li G
The study of the aroma charact
香气特征的研究
DOI： --
发表时间： --
期刊：
影响因子： --
作者： [Zhang Zhuomin, Zeng D, an, Li]
通讯作者： an, Li
生物体产生挥发性有机物分析的研
DOI： --
发表时间： --
期刊： 化学通报，2006, 69（1）:w002, 1-8.
影响因子： --
作者： [张卓旻, 李攻科*]
通讯作者： 张卓旻, 李攻科*
共 6 条
    核酸快提-等温扩增/拉曼光谱同时检测食源性致病菌的研究
    • 批准号：
      --
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      15.0万元
    • 批准年份：
      2024
    • 负责人：
      李攻科
    • 依托单位：
      中山大学
    痕量循环分析新理论新方法
    • 批准号：
      22134007
    • 项目类别：
      重点项目
    • 资助金额：
      300万元
    • 批准年份：
      2021
    • 负责人：
      李攻科
    • 依托单位：
      中山大学
    笼型倍半硅氧烷有机-无机杂化材料用于水产品中渔药残留分离富集识别检测研究
    • 批准号：
      21976213
    • 项目类别：
      面上项目
    • 资助金额：
      66.0万元
    • 批准年份：
      2019
    • 负责人：
      李攻科
    • 依托单位：
      中山大学
    光致变色功能化贵金属纳米探针增强可视化快速检测方法研究
    • 批准号：
      21675178
    • 项目类别：
      面上项目
    • 资助金额：
      68.0万元
    • 批准年份：
      2016
    • 负责人：
      李攻科
    • 依托单位：
      中山大学
    国内基金
    海外基金