益生性乳杆菌的耐受性和定植作用机制研究
批准号：
30670057
项目类别：
面上项目
资助金额：
24.0 万元
负责人：
杨贞耐
依托单位：
学科分类：
微生物组学与代谢
结题年份：
2009
批准年份：
2006
项目状态：
已结题
项目参与者：
李启云、王景会、代永刚、赵洪锟、王曙文、南喜平、李达、徐文静
项目摘要
结项摘要
项目成果
杨贞耐的其他基金
相似基金
相关文献
中文摘要
益生菌是指能够促进肠内生态菌群生态平衡，对宿主起有益作用的活的微生物制剂。目前主要有乳酸菌和双歧杆菌两大类。在益生性乳酸菌中，最常见的是乳杆菌。.首先，本研究拟对从内蒙古传统发酵乳中筛选到的一个产荚膜多糖的优良菌株-乳杆菌JAAS8有关荚膜多糖合成酶基因簇进行克隆和分析；第二，构建同源重组表达载体，通过同源重组的遗传学手段，敲除夹膜多糖合成酶关键基因，获得荚膜多糖缺陷型突变菌株；第三，通过突变体菌株和野生型菌株的在肠道内的耐受性和定植能力的比较研究，揭示荚膜多糖合成酶基因在益生性乳杆菌的耐受性和定植作用中的分子机制。.本项目的研究结果对于筛选具有自主知识产权的益生性乳酸菌和开发我国的益生菌产品，以满足我国人民生活水平不断增长的需要具有重大的现实意义。
英文摘要
期刊论文列表
专著列表
科研奖励列表
会议论文列表
专利列表
登录
查看更多内容
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
食品与生物技术学报
影响因子：
--
作者：
[李盛钰, 杨贞耐, 曾宪鹏]
通讯作者：
曾宪鹏
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
食品与生物技术学报
影响因子：
--
作者：
[陆冰, 孔保华, 杨贞耐, 张雪]
通讯作者：
张雪
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
食品工业科技
影响因子：
--
作者：
[陆冰, 孔保华, 张雪, 杨贞耐]
通讯作者：
杨贞耐
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
食品科学
影响因子：
--
作者：
[杨贞耐, 张天琪, 孔保华]
通讯作者：
孔保华
DOI：
--
发表时间：
--
期刊：
中国乳品工业
影响因子：
--
作者：
[孔保华, 杨贞耐, Huttunen Eine, 张雪, 张天琪]
通讯作者：
张天琪
益生性乳杆菌黏附作用的分子机制研究
-
批准号：31071574
-
项目类别：面上项目
-
资助金额：35.0万元
-
批准年份：2010
-
负责人：杨贞耐
-
依托单位：
国内基金
海外基金