菜籽肽微观构象与生物活性关系的研究

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项目介绍
AI项目解读

基本信息

  • 批准号：
    30800767
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    18.0万
  • 负责人：
    薛照辉
  • 依托单位：
    天津大学
  • 学科分类：
    C2001.食品原料学
  • 结题年份：
    2011
  • 批准年份：
    2008
  • 项目状态：
    已结题
  • 起止时间：
    2009-01-01 至2011-12-31

项目摘要

菜籽饼粕蛋白的深加工增值与开发利用具有重大的社会意义和良好的经济效益。我国油菜资源丰富，但其饼粕中蛋白远未得到有效利用。在前期研究发现菜籽肽具有抑制肿瘤生物活性的基础上，本项目拟通过多级层析纯化、液相色谱技术分离纯化菜籽肽；应用红外光谱、核磁共振光谱、高效液相色谱、气相色谱、氨基酸自动测序仪、液-质联用等方法技术确定菜籽肽级分的一级结构；采用红外光谱（FTIR）、激光拉曼光谱、圆二色谱（CD）、X-射线衍射、核磁共振和分子动力学模拟计算等技术研究菜籽肽的溶液行为及影响其分子构象的因素；利用细胞凋亡理论探讨其抑制肿瘤生物活性的作用机理。采用多项构象研究技术和分子生物学实验方法探讨不同构象菜籽肽与其重要生物活性- - 抑制肿瘤活性的关系。研究结果不仅为菜籽资源的综合深度利用、将菜籽肽开发成第三代功能性食品提供理论基础和科学依据。而且对植物源多肽结构研究，特别是高级结构研究具有重要的理论价值。

结项摘要

项目成果

期刊论文数量（5）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（2）
专利数量（0）
太赫兹（THz）光谱在生物大分子研究中的应用.
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    --
  • 期刊：
    生物化学与生物物理进展.2010,37(5):484-489(SCIE)
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
  • 通讯作者：
Preparation and antioxidative properties of a Rapeseed protein hydrolysate and three peptide fractions.
油菜籽蛋白水解物和三种肽组分的制备和抗氧化特性。
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
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  • 期刊：
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
  • 通讯作者：

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其他文献

CRISPR/Cas9靶向敲除番茄SNAC4/9突变体的构建、鉴定及分析
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2023
  • 期刊：
    核农学报
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    冯源;刘烨方;寇晓虹;薛照辉
  • 通讯作者：
    薛照辉
鹰嘴豆肽脱苦脱色研究
  • DOI：
    --
  • 发表时间：
    2013
  • 期刊：
    食品科技
  • 影响因子：
    --
  • 作者：
    尉万聪;赵宪争;刘玉堂;薛照辉
  • 通讯作者：
    薛照辉

其他文献

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AI技术路线图

薛照辉的其他基金

CETP靶点作用分子鹰嘴豆芽素A与肽CPe-III相互作用及协同调节脂代谢机制研究
  • 批准号：
    31571825
  • 批准年份：
    2015
  • 资助金额：
    68.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目
基于对p53蛋白影响及靶点构效关系的鹰嘴豆肽CPe-III抑制乳腺癌作用机制研究
  • 批准号：
    31271979
  • 批准年份：
    2012
  • 资助金额：
    80.0 万元
  • 项目类别：
    面上项目

相似国自然基金

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课题项目：调控A型流感病毒诱导IFN-β表达的机制研究

AI项目摘要：

本研究聚焦于TRIM2蛋白在A型流感病毒诱导的IFN-β表达中的调控机制。A型流感病毒是全球性健康问题，其感染可导致严重的呼吸道疾病。IFN-β作为关键的抗病毒因子，其表达水平对抗病毒防御至关重要。然而，TRIM2如何调控IFN-β的表达尚未明确。本研究假设TRIM2通过与病毒RNA或宿主因子相互作用，影响IFN-β的产生。我们将采用分子生物学、细胞生物学和免疫学方法，探索TRIM2与A型流感病毒诱导IFN-β表达的关系。预期结果将揭示TRIM2在抗病毒免疫反应中的作用，为开发新的抗病毒策略提供理论基础。该研究对理解宿主抗病毒机制具有重要科学意义，并可能对临床治疗流感病毒感染提供新的视角。

AI项目思路：

科学问题：TRIM2如何调控A型流感病毒诱导的IFN-β表达？
前期研究：已有研究表明TRIM2参与抗病毒反应，但其具体机制尚不明确。
研究创新点：本研究将深入探讨TRIM2在IFN-β表达中的直接作用机制。
技术路线：包括病毒学、分子生物学、细胞培养和免疫检测技术。
关键技术：TRIM2与病毒RNA的相互作用分析，IFN-β启动子活性检测。
实验模型：使用A型流感病毒感染的细胞模型进行研究。

AI技术路线图

        graph TD
          A[研究起始] --> B[文献回顾与假设提出]
          B --> C[实验设计与方法学准备]
          C --> D[A型流感病毒感染模型建立]
          D --> E[TRIM2与病毒RNA相互作用分析]
          E --> F[TRIM2对IFN-β启动子活性的影响]
          F --> G[IFN-β表达水平测定]
          G --> H[TRIM2功能丧失与获得研究]
          H --> I[数据收集与分析]
          I --> J[结果解释与科学验证]
          J --> K[研究结论与未来方向]
          K --> L[研究结束]
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