Charakterisierung von Grenzflächen zwischen zwei Flüssigkeiten unter hoch-dynamischen Bedingungen

In vielen technischen Verfaen für disperse Flüssig-flüssig-Systeme spielen sehr schnelle Tropfenbildungsprozesse und eine anschließandstabilisierung der kleinen Tröpfchen in einer zweiten Flüssigkeit eine wesentliche Rolle.这一点在一个极端的非线性变形和非线性变形中表现为一种明显的变形。本文讨论了动态流变学和流变学的特点，并对相关工艺进行了定量研究，特别是在10 ms以下时。当频率达到100 Hz时，项目的频率就变高了。大北韦尔登模型系统，但也有解决办法，该项目的SPP 1273，这是值得的。Die Untersuchungen dienen dem Verständnis der Stabilisierung Solcher Systeme mit Tensiden，Polymeren and modifizierten Mikropartikeln sowie Simulationen von Elementarprozessen der Emulgierung.在流体力学理论研究中，韦尔登在流体中的吸附动力学过程是由分子和粒子的吸附动力学过程来完成的。

In vielen technischen Verfahrenen für disperse Flüssig-flüssig-Systeme spielen sehr schnelle Tropfenbildungsprozesse und eine anschließende Stabilisierung der kleinen Tröpfchen in einer zweiten Flüssigkeit eine wesentliche Rolle. Die dabei entstehenden Grenzflächen sind in einem extremen Nicht-Gleichgewichtszustand und unterliegen gleichzeitig einer starken Deformation. Dies zeigt die Wichtigkeit der dynamischen Grenzflächenspannung und Grenzflächenrheologie, deren quantitative Untersuchung bei technologierelevanten Bedingungen, wie sehr geringem Grenzflächenalter (< 10ms) bzw. hohen Frequenzen bis zu 100 Hz, das Ziel des Projektes ist. Dabei werden Modellsysteme untersucht, aber auch solche, die für andere Projekte des SPP 1273 wichtig sind. Die Untersuchungen dienen dem Verständnis der Stabilisierung solcher Systeme mit Tensiden, Polymeren und modifizierten Mikropartikeln sowie Simulationen von Elementarprozessen der Emulgierung. Arbeiten zum theoretischen Verständnis der Hydrodynamik werden im Zusammenhang mit den dynamischen Prozessen der Adsorption von Molekülen und Teilchen an der Grenzfläche einzelner wachsender und oszillierender Tropfen durchgeführt.