Einfluß der exogenen Zufuhr natürlicher Steroidhormone auf die natürlichen Hormonprofile im Fleisch sowie in verschiedenen Fettdepots des Mastochsen

MIT的类固醇激素是一种新的激素，从L的角度来看，这是一种新的治疗方法。在乳酸菌分析的基础上，进行了激素的应用研究。Tierversuhe生活在美国贝尔茨维尔。在Zweiwöchigen Abständen nach下植入美国zugelassenen Hormonpräparates的Biopsieschu？gerätes。Zwei Wochen nach Verbrauch des Implants在手头和Kontrolltiere Geschlachtet面前死去。我是Muskelfleisch and in verschiedenen Fettdedepots Unfassende HormonProfile Under Berück sichtigung生物合成与代谢Sowie Sowie möglicher Speicherformen bstim.Ziel der Studdie ist，den Eifuúder Hormonbeh auf def natürlichen auf die natürlicchen HormonProfile im Rindfleisch(在ABHänGigkeit von der BehandUNgsdauer中)and die Akkumulation im Fettgewebe zu ungegebenenfrefrügegebenendelsüreinen Behandnogachweis heranziehenen。

Die Behandlung von Rindern mit Steroidhormonen wird in vielen Ländern aufgrund signifikanter Verbesserungen der Wachstumsleistung durchgeführt. Eine sachgemäße Behandlung mit natürlichen Hormonen kann derzeit im Lebensmittel Rindfleisch nicht nachgewiesen werden.In dieser Studie sollen die Gehalte der applizierten Hormone 17ß-Östradiol und Progesteron sowie ausgewählter Metaboliten im Muskelfleisch behandelter Mastochsen analysiert werden. Die Tierversuche werden in Beltsville, USA, durchgeführt. Die Probennahme erfolgt mit Hilfe eines Biopsieschuß-gerätes in zweiwöchigen Abständen nach der Implantation eines in den USA zugelassenen Hormonpräparates. Zwei Wochen nach Verbrauch des Implantates werden die behandelten und die Kontrolltiere geschlachtet. Im Muskelfleisch und in verschiedenen Fettdepots werden umfassende Hormonprofile unter Berücksichtigung biosynthetischer Vorstufen und Metaboliten sowie möglicher Speicherformen bestimmt.Ziel der Studie ist, den Einfluß der Hormonbehandlung auf die natürlichen Hormonprofile im Rindfleisch (in Abhängigkeit von der Behandlungsdauer) und die Akkumulation im Fettgewebe zu untersuchen und gegebenenfalls für einen Behandlungsnachweis heranzuziehen.