Programme OPTIMAL: filière intégrée pour une exploitation industrielle des algues de culture au Québec

加拿大的大型企业在海洋藻类的开发和价值提升方面，是一个富有创新的部门，它对各种工业组织都感兴趣，如化妆品、生物食品、医药、纺织品、能源等。在加拿大东部，莱谢尔比耶海洋中的回收可能性有限，tandis que l'aquaculture des algues（algoculture）presente de nombreux avantages.这些薄板，一个深褐色的家族，是魁北克Au文化终结者的众多作品。马里科莱企业（moule、pétoncle）在生产过程中与藻类融为一体。 这是在海洋养殖多样化的背景下，Gaspésie et des Algles（CGI）和特福德（Thetford）的Cégep提出了一个联合工作方案，以配合一个综合子公司的发展，以实现对文化藻类的工业化开发。OPTIMAL方案的三个重点是：在一个光学零部件中提高藻类养殖的生产力，提高产品的高价值（食品和饲料），以及提高藻类在共同产品（能源、包装、食品、纺织品）中转化的效率。该方案主要涉及企业、技术转让和大学教师培训中心的专门知识，以及在不同地区的特殊和分散的工业部门之间的留置权。负责协调OPTIMAL方案，使CGI的活动多样化，加强企业之间的合作，并加强与新兴工业组织的联系。

De nombreuses entreprises canadiennes sont impliquées dans l'exploitation et la valorisation des macroalgues marines, un secteur riche en innovations qui suscite l'intérêt d'un tissu industriel aussi varié que le cosmétique, le bioalimentaire, le médical, le textile, l'énergie, etc. Dans l'est du Canada, différentes contraintes limitent les possibilités de récolter dans les herbiers marins, tandis que l'aquaculture des algues (algoculture) présente de nombreux avantages. Les laminaires, une famille d'algues brunes, ont fait l'objet de nombreux essais de culture concluants au Québec. Les entreprises maricoles (moule, pétoncle) sont maintenant prêtes à intégrer les algues dans leur calendrier de production. C'est dans ce contexte de diversification de la mariculture que le Cégep de la Gaspésie et des Îles (CGI) et le Cégep de Thetford proposent de mettre en oeuvre un programme de travail conjoint, qui vise à accompagner le développement d'une filière intégrée pour une exploitation industrielle des algues de culture. Le programme OPTIMAL s'articule selon trois axes : amélioration de la productivité de l'algoculture, développement de produits à haute valeur ajoutée (alimentaire et ingrédients actifs) et valorisation des résidus de transformation des algues en coproduits (énergie, emballage, alimentaire, textile) dans une optique zéro déchet. Ce programme est bâti sur les expertises complémentaires des entreprises, de plusieurs centres collégiaux de transfert de technologie et de chercheurs universitaires et aura incontestablement un effet structurant, puisqu'il tisse des liens entre des secteurs industriels distincts et répartis dans différentes régions. Responsable de la coordination du programme OPTIMAL, le CGI diversifiera ses activités, renforcera les collaborations déjà établies et accentuera son rayonnement en s'associant à un nouveau tissu industriel en émergence.