Valorisation de champignons forestiers nordiques par l'étude de leur composition chimique et de leurs activités biologiques pour des applications cosméceutiques

香槟和香槟的前身是北极湖-圣-让和奇布格毛的分部。这是一个新的发展项目和新的资源来源。联合国发明家为羊角面包的发明者提供了服务。第三部分，香槟血清S等成分增强生物活性，S等人培养的活性细胞。S抗氧化剂和消炎药的活性和抗炎作用与L的抗氧化剂和抗炎药的关系密切相关，这些抗氧化剂和抗炎药的作用主要体现在抗炎和抗炎上。S负责L活性生物血清S等人的身份S偏离方法色谱学。L收购的是香槟、食品和化妆品的未来发展。

Ce projet de recherche vise à déterminer la disponibilité des champignons forestiers nordiques au Nord du Lac-St-Jean et dans le secteur de Chibougamau. Ce projet vise également à développer de nouveaux ingrédients actifs à partir de cette ressource pour le secteur cosméceutique. Pour atteindre ces objectifs, un inventaire de la ressource sera réalisé ainsi que la caractérisation des sites de croissances. D autre part, les champignons seront récoltés et les constituants potentiellement bioactifs seront extraits et testés pour leur activité biologique (cosméceutique) sur des cellules de peau humaine en culture. Les activités antioxydante et anti-inflammatoire des extraits seront évaluées ainsi que leurs effets sur le collagène et l élastine, deux protéines impliquées respectivement dans la structure et l élasticité de la peau. Les composés responsables de l activité biologique seront isolés et identifiés par diverses méthodes chromatographiques. L acquisition de ces nouvelles connaissances permettra aux entreprises de mieux valoriser les champignons forestiers tant au niveau alimentaire qu au niveau des bioproduits à haute valeur ajoutée. Ce projet créera plusieurs emplois dans les secteurs forestier, biotechnologique et cosméceutique.