课题基金 / 基金详情

Active packaging with antimicrobial properties

Active packaging with antimicrobial properties
具有抗菌特性的活性包装
批准号：
462646-2014
负责人：
Sauvageau, Dominic
金额：
$1.82万
依托单位：
University of Alberta
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Engage Grants Program
财政年份：
2014
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-01-01 至 2015-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=557939
关键词：
Activepackagingantimicrobialproperties

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
本研究建议使用具有抗菌作用的天然生物制品来防止包装食品的污染。抗菌剂将直接加入食品包装材料中，为食品防腐提供天然机制。 这项技术将有助于改进目前食品保存的工业做法，或用作替代做法。这项工作将是感兴趣的消费者寻找有机和天然食品和食品工业，因为它提供了一个有吸引力的，廉价的，简单的方法来预防和控制食品污染。
英文摘要
This research proposes to use natural biological products with anti-microbial action to prevent contamination of packaged food. The anti-microbial agents will be incorporated directly into the food packaging material to provide a natural mechanism for food preservation. This technology will serve to improve or to be used as an alternative to current industrial practices for the preservation of food products. This work will be of interest to consumers looking for organic and natural foods and to the food industry as it provides an appealing, cheap, simple method to prevent and control food contamination.
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会议论文
Engineering bacteriophages for modified functionality
  • 批准号：
    RGPIN-2019-06000
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.01万
  • 财政年份：
    2022
  • 负责人：
    Sauvageau, Dominic
  • 依托单位：
    University of Alberta
Engineering bacteriophages for modified functionality
  • 批准号：
    RGPIN-2019-06000
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.01万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    Sauvageau, Dominic
  • 依托单位：
    University of Alberta
Engineering bacteriophages for modified functionality
  • 批准号：
    RGPAS-2019-00119
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Accelerator Supplements
  • 资助金额：
    $5.83万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Sauvageau, Dominic
  • 依托单位：
    University of Alberta
Engineering bacteriophages for modified functionality
  • 批准号：
    RGPIN-2019-06000
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.01万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Sauvageau, Dominic
  • 依托单位：
    University of Alberta
国内基金
海外基金
链霉菌噬菌体和cosmid的体外包装
  • 批准号：
    30600009
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    20.0万元
  • 批准年份：
    2006
  • 负责人：
    丁晓明
  • 依托单位：
    复旦大学