Amélioration des caractéristiques morphologiques et agronomiques de variétés de pomme de terre par la production de variants somaclonaux

La pomme de terre is le légume le plus consomé au Au Québec et Au Canada，représentant des recettes**monétaires de 122，9 M $.清汤需要更多的产品，这些产品要求他们对健康、营养、美味、方便和快速的产品进行评估。在另一个城市，生产面临着生产条件的增加、新的法规要求和气候变化，这些因素扰乱了文化条件，加剧了疾病问题。《国家土地利用创新研究战略》确定了优先考虑消费和生产需求的新品种的Au点。经典遗传改良技术的新品种开发需要一个较长的过程（加上10年），然后再进行增殖。生产somaclonaux变种是一种替代性的interressante **puisqu'elle est plus rapide，demande peu d' espaces de culture et permet l 'amélioration d' une variété de pomme**de terre déjà sélectionnée pour ses propriétés avantageuses.与此相反，这种方法在 ** 企业中非常有用，因为企业需要在 ** 过程的第一个磁带中掌握技术和专业知识。La réalisation de ce projet permettra de mettre Au point les conditions nécessaires pour créer une**collection de variants somaclonaux à partir d'une variété déjà cultivée.新特性可再生能源的土地类型 ** 在新产品的价值评估中是选择性的，也是多样的。新产品的概念是注重对产品进行改良，以提高土壤的营养价值（例如：增加抗氧化剂）、质地、保存剂或产品无害化的农艺特性。促进加拿大葡萄酒产品竞争力的同时，也促进了加拿大葡萄酒产品的多样化、质量和价值的提高。

La pomme de terre est le légume le plus consommé au Québec et au Canada, représentant des recettes**monétaires de 122,9 M $. Les consommateurs demandent de plus en plus des produits qu'ils estiment bons pour**la santé, nutritifs, savoureux, faciles et rapides à préparer. D'un autre côté, les producteurs font face à une**augmentation des coûts de production, aux nouvelles exigences réglementaires et aux changements climatiques**qui perturbent les conditions de culture et augmentent les problèmes de maladies. La Stratégie nationale**d'innovation et de recherche sur la pomme de terre a identifié comme hautement prioritaire la mise au point de**nouvelles variétés qui répondront aux besoins des consommateurs et des producteurs. Le développement d'une**nouvelle variété par les techniques d'amélioration génétique classiques reste un processus long et coûteux (plus**de 10 ans) avant la multiplication. La production de variants somaclonaux est une alternative intéressante**puisqu'elle est plus rapide, demande peu d'espaces de culture et permet l'amélioration d'une variété de pomme**de terre déjà sélectionnée pour ses propriétés avantageuses. Par contre, cette approche est très peu utilisée en**entreprise puisqu'elle nécessite des connaissances techniques et spécialisées dans les premières étapes du**processus. La réalisation de ce projet permettra de mettre au point les conditions nécessaires pour créer une**collection de variants somaclonaux à partir d'une variété déjà cultivée. Les variants de pomme de terre**présentant de nouvelles caractéristiques favorables seront sélectionnés et multipliés dans le but éventuel d'offrir**de nouveaux produits à valeur ajoutée. La nouvelle gamme de produits ainsi créée répondra aux attentes des**consommateurs en apportant des modifications qui pourraient améliorer la valeur nutritionnelle des pommes de**terre (ex : augmentation des antioxydants), la texture, la saveur ou des propriétés agronomiques qui favorisent**le rendement ou l'innocuité du produit. L'augmentation de la diversité, de la qualité et de la valeur des produits**de pomme de terre offerts sur le marché stimulera par le fait même la compétitivité des producteurs de pomme**de terre canadiens.