触媒学会第5回固体酸プロセス研究会予稿集. .18 (1985)
触媒学会第5回固体酸プロセス研究会予稿集. .18 (1985)
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日本催化学会第五届固体酸工艺研究会议论文集 .18 (1985)。
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凝固型脱脂酸奶微观结构的发展 - 综述
DOI：
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发表时间：
1983
期刊：
Food Structure
影响因子：
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作者：
M. Kaláb;P. Allan;B. Phipps
通讯作者：
B. Phipps
酪蛋白溶液中的粒径分布。
DOI：
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发表时间：
1976
期刊：
影响因子：
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作者：
D. Schmidt;W. Buchheim
通讯作者：
W. Buchheim
酪蛋白胶束的电泳迁移率
DOI：
10.1016/s0315-5463(79)73008-2
发表时间：
1979
期刊：
影响因子：
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作者：
D. Darling
通讯作者：
D. Darling
DOI：
10.1016/s0315-5463(79)72998-1
发表时间：
1979
期刊：
The Journal of dairy research
影响因子：
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作者：
P. Walstra
通讯作者：
P. Walstra
酪蛋白胶束的体积
DOI：
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发表时间：
1984
期刊：
影响因子：
--
作者：
T. Snoeren;H. Klok;A. V. Hooydonk;A. J. Damman
通讯作者：
A. J. Damman