Versprühung von Suspensionen und Lösungen mit hohen Trockensubstanzgehalten und unter Druck eingelöstem CO2

喷雾干物质含量高且在压力下释放二氧化碳的悬浮液和溶液

• 批准号: 174425095
• 负责人: Professor Dr.-Ing. Rudolf Eggers (†)
• 金额: --
• 依托单位: Institut für Thermische Verfahrenstechnik V-8
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2009-12-31 至 2012-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/174425095?language=en
• 关键词: Verspr; hung; von; Suspensionen; und

Ein vergleichsweise einfaches und energieeffizientes Verfahren für die Produktion von Instantprodukten ist die Sprühtrocknung von aufkonzentrierten wässrigen Suspensionen, Lösungen oder Emulsionen. Die Beladung des Feeds mit Trockensubstanz ist bei diesem Herstellverfahren beschränkt, um eine für die Versprühung hinreichend niedrige Viskosität zu gewährleisten. Die Viskositätsabsenkung der zu trocknenden wässrigen Flüssigkeit durch eingelöstes CO2 ermöglicht die Anhebung des Trockensubstanz-Gehaltes bei der Sprühtrocknung. Dabei sind jedoch der Vorgang der Auslösung von CO2 aus dem Spray und die sich daraus ergebenden Auswirkungen auf das Produkt noch nicht im Detail geklärt. Voruntersuchungen zeigen jedoch, dass die Auslösung des Gases aus den Tropfen zu einer Vergrößerung der stoffübertragenden Fläche führt und somit zur Prozessintensivierung beiträgt. Das Ziel des Forschungsvorhabens besteht darin, die Keimbildung und Entlösekinetik von vor der Düse eingelöstem CO2 aus dem Spray mit und ohne Wärmezufuhr am Beispiel von wässrigen Suspensionen grundlegend aufzuklären. Dabei soll auch die Grenzflächenthermodynamik der Keimbildung bei der Blasenentstehung berücksichtigt werden.

这是一种快速生产和提高能量效率的方法，主要用于生产、生产和使用乳剂。从现在起，我们将继续为客户提供服务，并为他们提供服务。他说：“这是一件非常重要的事情，因为这是一件非常重要的事情。您的位置：我也知道>教育/科学>教育/职业教育>二氧化碳喷雾和喷雾，但不能用于生产。他说：“这是一件非常重要的事情，我的工作就是完成这项工作。Das Ziel des Forschungsvorhabens besteh Darin，die Keimbildung and Entlösekintik von vor der Düse eingelöstek vor der Düse eingelöstemCO2 Aus DEM Spraffing MIT and ohne Wärmezufuhr am Beispiel von wässrigen Suspensionen GrundLegal aufzuklären.在此基础上提出了一种新的热力学分析方法。