高齢者におけるタブレット端末を用いた栄養状態観察の可能性

使用平板设备观察老年人的营养状况的可能性

• 批准号: 21K11589
• 负责人: 橋本 弘子
• 金额: $ 2.16万
• 依托单位: Osaka Seikei College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K11589/
• 关键词: 高齢者; タブレット端末; 栄養状態

2022年度は、昨年度に引き続きコロナ感染症拡大のため、大阪府大阪市東淀川区相川地区、老人会より延期の申し出があり、健康う教室の実施ができない状態である。しかし、自記式のアンケートのみ2023年2月に実施することができた。2023年度は9月に健康教室を実施することを老人会と計画中である。

In the year 2022 and last year, we introduced the epidemic of infection, Sagawa District, Osaka Prefecture, Osaka Prefecture, Sagawa District, Osaka Prefecture, the Association of the elderly, and healthy classrooms. In February 2023, we will do this in the form of self-recording and recording. In September 2023, the healthy classroom will be in the middle of the plan.

项目成果

地域在住高齢者における栄養素摂取量と咀嚼回数及び食意識との関連

社区老年人营养素摄入量、咀嚼频率与饮食意识的关系

• 发表时间: 2023
• 作者: 橋本弘子1,2）;谷口信子1）;松野陽3）;瀬川悠紀2,3）;丸山紗季3）; 大瀬良知子3,4）;栗原伸公2）１）大阪成蹊短期大学・栄養学科 ２）大阪成 蹊短期大学・調理製菓学科;３）神戸女子大学・院・家政・衛生学;４）東洋大 学・食環境科学・健康栄養
• 通讯作者: ４）東洋大 学・食環境科学・健康栄養