看護師による退院後の見通しをもった高齢者の栄養アセスメント自己評価尺度の開発

护士出院后老年人营养评估自我评估量表的开发

• 批准号: 20K11048
• 负责人: 宮部 明美
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Saitama Prefectural University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K11048/
• 关键词: 栄養管理; 食支援; 病棟看護師; 高齢者; 食生活; 看護支援

2022年度は、2021年度に実施した病棟看護師による退院後の見通しをもった高齢者の身体的・心理的・社会的背景を踏まえた食支援尺度の開発に向けた本調査の信頼性・妥当性の精度を高めるために分析を見直した。分析方法は、最初に尺度案51項目の項目分析を行った。まず、項目得点の天井フロア効果は51項目すべてにおいてみられなかった。項目全体相関分析では相関係数0.7以上だった16項目を除外した。項目間相関分析では、相関行列0.2～0.6の基準を満たさない項目について、項目内容の類似性、尺度として残したい項目を吟味し、10項目を除外した。、good-poor分析ではすべての項目で高得点群と低得点群間で有意差が見られた（p<0.01)。それゆえ、残りの25項目で探索的因子分析を行った。探索的因子分析の結果、3因子20項目を抽出した。第1因子は身体面・心理面・社会面を踏まえた食事行動のアセスメントに関する内容であり、「健康的な食行動のアセスメント」と命名した。第2因子は、多職種連携や高齢入院患者・家族・介護者へ退院後の生活面に関する指導や調整の内容であり、「他職種と連携した家族介護者を含めた生活環境の調整」と命名した。第3因子は、入院前から継続したフレイルのアセスメントに関する内容であり、「継続的なフレイルアセスメント」と命名した。確証的因子分析では、概ね当てはまりの良いモデルを作成できた。併存妥当性の検討では、用いた尺度間の全体得点において中程度の相関がみられた。さらに、信頼性の検討では、尺度全体および下位尺度におけるクロンバックα、再テスト信頼性係数より確認できた。

在2022财年中，对分析进行了审查，以提高该调查的可靠性和有效性，该调查是在2021财年进行的，旨在开发饮食支持量表，该量表考虑了老年人的身体，心理和社会背景，并在出院后对病房护士的前景。该方法首先是通过对51个规模提案项目的项目分析进行的。首先，在所有51个项目中均未观察到项目得分的天花板地板效应。在总体项目相关分析中，排除了16个相关系数为0.7或更高的项目。在项目间相关分析中，对于不符合相关矩阵标准为0.2至0.6标准的项目，项目内容的相似性和我们想保留的作为量度的项目被检查，并且排除了10个项目。 ，好的分析表明，所有项目的高分和低分组之间存在显着差异（p <0.01）。因此，对其余25个项目进行了探索性因素分析。由于探索性因素分析，提取了20个因素的20个。第一个因素与考虑到身体，心理和社会方面的评估有关饮食行为的评估，并被称为“健康饮食行为的评估”。第二个因素是对老年住院的患者，家庭和护理人员的多专业合作和指导的内容，并在出院后对生活方式进行调整，并被命名为“调整生活环境，包括与其他职业一起工作的家庭护理人员”。因素3涉及对脆弱的评估，这些评估甚至在住院之前就一直持续，并被称为“持续脆弱的评估”。确认因素分析使我们能够创建通常非常适合的模型。在检查共存有效性时，在所用度量之间的总分中发现了中等相关性。此外，在可靠性检查中，我们能够在整个尺度和子量表上确认Cronbachα和重新验证的可靠性系数。

项目成果

Using the Delphi Method to Develop a Ward Nurses’ Dietary Support Scale for the Elderly after Discharge

利用德尔菲法制定病房护士出院后老年人膳食支持量表

• DOI: 10.20685/kenkouigaku.30.4_467
• 发表时间: 2022
• 期刊: JOURNAL OF JAPAN HEALTH MEDICINE ASSOCIATION
• 作者: 野口京子;鈴木佳奈;渡部節子;畑 吉節未;辻村真由子;畑吉節未;塩谷由加江.目良宣子,奥山真由美,田中愛子,荒木大治,井田裕子,村田幸治2）;辻村真由子;宮部明美，土肥眞奈，叶谷由佳
• 通讯作者: 宮部明美，土肥眞奈，叶谷由佳

Nurses’ Support for Elderly Patients’ Eating Behaviors in Predicting Post-Discharge Wellbeing : A Concept Analysis

护士对老年患者饮食行为预测出院后健康状况的支持：概念分析

• DOI: 10.20685/kenkouigaku.29.3_259
• 发表时间: 2020
• 期刊: JOURNAL OF JAPAN HEALTH MEDICINE ASSOCIATION
• 作者: Akemi Miyabe; Mana Doi;Yuka Kanoya
• 通讯作者: Yuka Kanoya

入院患者の口腔状態と栄養評価および日常生活動作(ADL)の関連

住院患者口腔状况、营养评估和日常生活能力（ADL）的关系

• 发表时间: 2020
• 作者: 稲葉 翔太;小野寺 晴子;谷岡 恵;和田 里美;久野 夏美;山田 哲也;山本 麻千子;伊勢 文香;吉村 美紀;宮部 明美
• 通讯作者: 宮部 明美

看護師の栄養管理に関する自己評価 OHAT導入前後の比較

护士营养管理自我评价引入OHAT前后比较

• 发表时间: 2020
• 作者: 宮部 明美;小野寺 晴子;谷岡 恵;和田 里美;久野 夏美;山田 哲也;吉村 美紀;稲葉 翔太;伊勢 文香
• 通讯作者: 伊勢 文香