食事による乳癌発症予防‐高脂肪食摂取時のリコペンの効果

本研究では、リコペンの乳癌発症予防効果を高脂肪食でEthylmethane Sulfonate (EMS)誘発乳癌発症モデルラットを用い検証し、さらに、リコペンの乳癌細胞移植マウスモデルによる乳癌進展に対する抑制効果を検証することを目的としている。2022年度は、2021年度に引き続きリコペンの乳癌発症予防効果を高脂肪食でEMS誘発乳癌発症モデルラットを用い検証を行った。EMS誘発乳癌発症モデルラットは投与濃度が10-3Mと低く、経口投与のため、最も自然発症に近い乳癌モデルである。Wistar King A（WKA）メスラットを用い、高脂肪食（High Fat Diet32：HFD）にリコペン高含有トマトパウダー（10％リコペン含有）を0.5%添加した（0.05%リコペン）群、添加なし群に分け、乳癌の発症予防効果を検討した。ラットは、生後4週齢から12週間EMS添加飲料水を摂取させ、生後16週齢からは乳癌の発現を観察し、触診により腫瘍のしこりを触知した時点で摘出した。総EMS摂取量、摂餌量、総エネルギー摂取量、体重は添加した群、添加なし群の2群間で差がないため、リコペン高含有トマトパウダーの有無以外の条件は同じと考えられた。添加なし群は9匹中4匹、添加した群は10匹中3匹に腫瘍形成がみられた。腫瘍の肉眼的形態は、添加なし群ではすべて実組織だったが、添加した群では嚢胞状の組織がみられた。腫瘍形成がみられなかったラットがいたため、その原因に関しても検討する必要がある。また、腫瘍形成がみられたラットの血中リコペン濃度の測定、摘出した腫瘍の病理組織検査を行う予定である。

本研究では、リコペンの乳癌発症予防効果を高脂肪食でEthylmethane Sulfonate (EMS)誘発乳癌発症モデルラットを用い検証し、さらに、リコペンの乳癌細胞移植マウスモデルによる乳癌進展に対する抑制効果を検証することを目的としている。2022年度は、2021年度に引き続きリコペンの乳癌発症予防効果を高脂肪食でEMS誘発乳癌発症モデルラットを用い検証を行った。EMS誘発乳癌発症モデルラットは投与濃度が10-3Mと低く、経口投与のため、最も自然発症に近い乳癌モデルである。Wistar King A（WKA）メスラットを用い、高脂肪食（High Fat Diet32：HFD）にリコペン高含有トマトパウダー（10％リコペン含有）を0.5%添加した（0.05%リコペン）群、添加なし群に分け、乳癌の発症予防効果を検討した。ラットは、生後4週齢から12週間EMS添加飲料水を摂取させ、生後16週齢からは乳癌の発現を観察し、触診により腫瘍のしこりを触知した時点で摘出した。総EMS摂取量、摂餌量、総エネルギー摂取量、体重は添加した群、添加なし群の2群間で差がないため、リコペン高含有トマトパウダーの有無以外の条件は同じと考えられた。添加なし群は9匹中4匹、添加した群は10匹中3匹に腫瘍形成がみられた。腫瘍の肉眼的形態は、添加なし群ではすべて実組織だったが、添加した群では嚢胞状の組織がみられた。腫瘍形成がみられなかったラットがいたため、その原因に関しても検討する必要がある。また、腫瘍形成がみられたラットの血中リコペン濃度の測定、摘出した腫瘍の病理組織検査を行う予定である。