腸管での亜鉛吸収機構を標的とした亜鉛栄養改善因子の探索と効果の検証

针对肠道锌吸收机制寻找锌营养改善因素并验证其效果

• 批准号: 20K19693
• 负责人: 橋本 彩子
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Kyoto Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K19693/
• 关键词: 亜鉛欠乏; トランスポーター; 栄養; ZIP4; ZNT1; 亜鉛栄養; 亜鉛; 亜鉛トランスポーター

マウスHepa細胞を用いた「ZIP4の発現促進因子のスクリーニング系」により複数の香辛料や種実類の抽出物にZIP4発現促進効果を見出し、さらに、これらが細胞内亜鉛レベルを増加させる効果を示すことを明らかにした。見出した抽出物について、ZIP4の発現量を増大させる作用機構の解析を進めた結果、いずれもZIP4の分解を抑制する作用を持つことが明らかとなった。これらの食品抽出物などに含まれる低分子化合物ライブラリー200種を用いて、ZIP4の発現量を増加させる活性成分の候補因子を検討した。その結果、強い活性を示す低分子化合物5種類の同定に成功した。この低分子化合物のうち3種は、香辛料サンプルに含まれる化合物であり、特に1種の低分子化合物では低濃度においても活性が見られ、濃度依存的に活性が強くなることを確認した。また、他2種の低分子化合物は比較的類似した構造をとっていることから, これらの類似物質にさらに強いZIP4の発現促進活性が見出される可能性が考えられた。マウスHepa細胞を用いて見出した因子が、ヒトZIP4に対しても発現促進効果を示すかどうかを検討するための解析系を構築した。Caco2細胞を用いてDox依存的なヒトZIP4 誘導発現株を樹立し、ZIP4の発現促進効果を確認するとともにZNT1の発現量の変化を検討した。一部の因子については、ヒトZIP4にも発現促進効果を有し、同時にZNT1の発現量も増加させる効果を見出している。

The expression of ZIP4 promoter in Hepa cells was determined by the expression of ZIP4 promoter in extracts of several spice species. See also extract, ZIP4 discovery increase, action mechanism analysis progress, results, ZIP4 decomposition inhibition, action maintenance. The food extract contains 200 kinds of low molecular weight compounds, and the amount of ZIP4 is increased. The candidate factors of active ingredients are discussed. The results showed that the activity of 5 kinds of low molecular weight compounds was determined successfully. Three kinds of low molecular weight compounds were identified, one kind of low molecular weight compound was identified, and the other was identified as high activity. These two compounds have similar structure and strong ZIP4 discovery promoting activity. Hepa cells were used to construct the analysis system for the expression of genes. Caco-2 cells were established using DOX-dependent DNA and ZNT-1 DNA. Some of these factors have been found to promote the development of ZNT1, while others have been found to increase the development of ZNT1.

项目成果

Overview of the zinc absorption mechanism for improving zinc nutrition

改善锌营养的锌吸收机制概述

• 发表时间: 2022
• 期刊: Metallomics Research
• 作者: Hashimoto Ayako;Kambe Taiho
• 通讯作者: Kambe Taiho

Improvement in zinc nutrition by focusing on zinc absorption mechanism

关注锌吸收机制，改善锌营养

• DOI: 10.51029/jtnrs.38.0_85
• 发表时间: 2021
• 期刊: Trace Nutrients Research
• 作者: 橋本 彩子;神戸 大朋
• 通讯作者: 神戸 大朋

亜鉛吸収機構を標的とした食品由来の亜鉛栄養改善因子の探索

寻找针对锌吸收机制的食物源性锌营养改善因子

• 发表时间: 2021
• 作者: 橋本彩子;神戸大朋
• 通讯作者: 神戸大朋

Low energy intake and dietary quality are associated with low objective sleep quality in young Japanese women

• DOI: 10.1016/j.nutres.2020.06.002
• 发表时间: 2020-08-01
• 期刊: NUTRITION RESEARCH
• 影响因子: 4.5
• 作者: Hashimoto, Ayako;Inoue, Hiroko;Kuwano, Toshiko
• 通讯作者: Kuwano, Toshiko

亜鉛吸収に機能する亜鉛トランスポーターZIP4・ZNT1の発現量を高める食品成分の探索

寻找可增加锌转运蛋白 ZIP4 和 ZNT1 表达水平的食品成分，这些锌转运蛋白在锌吸收中发挥作用

• 发表时间: 2022
• 作者: 橋本彩子;神戸大朋
• 通讯作者: 神戸大朋