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Development of a non-destructive quality monitoring system for bread dough using dielectric spectroscopy
利用介电光谱法开发面包面团无损质量监测系统
基本信息
- 批准号：20K02320
- 负责人：
- 金额：$ 2.75万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2020
- 资助国家：日本
- 起止时间：2020-04-01 至 2023-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（9）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
余剰・規格外農産物の再資源化
剩余及不合格农产品回收
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Md. Arif Sakil;Kyosuke Mukae;Ryo Funada;Toshihisa Kotake;Shigeaki Ueno;Most Mohoshena Aktar;Md. Shyduzzaman Roni;Yuko Inoue-Aono;Yuji Moriyasu;上野茂昭，島田玲子
- 通讯作者：上野茂昭，島田玲子
Effects of high hydrostatic pressure on the distribution of oligosaccharides, pinitol, and soysapapogenol A in soybean
高静水压对大豆中低聚糖、松醇和大豆皂醇 A 分布的影响
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：風見真千子;野口治子;谷口（山田）亜樹子;髙野克己;Shigeaki Ueno
- 通讯作者：Shigeaki Ueno
Improving food processing by high hydrostatic pressure on vegetables and beans
通过蔬菜和豆类的高静水压力改善食品加工
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：石原 瑞希 ;河邉 真也 ;足立 収生 ;臼井 将勝;Shigeaki Ueno
- 通讯作者：Shigeaki Ueno
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Effects of high hydrostatic pressure on physical and cooking properties of barley flour
高静水压对大麦粉物理性能和蒸煮性能的影响
- 批准号：
17K00811 - 财政年份：2017
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- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
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19K04619 - 财政年份：2019
- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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16J03132 - 财政年份：2016
- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
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创建具有巨大介电特性的多层介电纳米立方体
- 批准号：
21656160 - 财政年份：2009
- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
チタン酸バリウムストロンチウムにおける高周波誘電特性の発現メカニズムの解明
钛酸锶钡高频介电性能机理的阐明
- 批准号：
09J08561 - 财政年份：2009
- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows