Child poverty in early childhood and preventive and educational parenting support measures from home economics perspective.

家政学视角下的幼儿贫困及预防性、教育性育儿支持措施

• 批准号: 20K02399
• 负责人: 岩崎 香織
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Tokyo Kasei University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K02399/
• 关键词: 幼児期; 家庭環境; 保護者; 養育態度; 食; 社会経済的背景; 家庭科; 保育; 養育環境; 貧困; 幼児; 家政教育; 子育て支援; 学校教育

本研究は、育児期の多忙な生活や子育ての現状を明らかにし、保護者の教育歴や生活歴との関連から保護者の支援ニーズを検討し、家政学的視点から子育て支援教育プログラムを開発することを目的とする。2022年度は、質問紙調査（首都圏保育所2019年、地方都市保育所・認定こども園2021年）の分析・成果発表を中心として研究を進めた。首都圏調査の分析から、毎日朝食を食べる子どもは92.1%、保護者と一緒に食べる割合は54.3%であり、毎食食べる食材としては、野菜45%、肉・魚・卵などのタンパク質51.5%、牛乳や乳製品32.4%で、パン11.6%、スナック菓子2.8%であることが分かった。家庭の社会経済的背景（SES）別に世帯平均所得をみると、Lowest425.2 万、Lower Middle639.3 万、Upper middle821.3 万、Highest1183.2 万と差が大きかった。毎日朝食を食べることができていない子供は 7.6%おり、低位の SES グループだけに存在するわけではなかった。「野菜」や「果物」については SES ごとに摂取の頻度に違いがみられた一方で、「購入した惣菜や弁当」については、SES による回答の差がないことが分かった。地方都市調査の分析から、保育利用状況別に幼児の基本的生活習慣の定着率をみると、保育所及び認定こども園を保育利用する子どもの方が、教育利用する子どもよりも「食事」「着脱衣」の習慣が身についており、子どもの基本的生活習慣の形成が集団保育の場に任される傾向が確認された。また、小・中・高等学校の家庭科が育児に役立つと感じていた保護者は、家庭での幼児の基本的生活習慣や生活的自立を促する養育態度をとり、「子どもの発達や子育てを大学等で専門的に学んだ経験」は、子どもの教育的発達を促す養育態度（体を動かす、絵本を読む等）と関連する傾向がみられた。

This study aims to clarify the current situation of busy life and child rearing, explore the relationship between protector's education and life, and support protector's education from the perspective of home economics. 2022 annual survey (Capital City Conservation Institute 2019, Regional Urban Conservation Institute 2021) analysis and results development, central research progress The analysis of the Capital Region Survey shows that 92.1% of the total number of food consumed per day, 54.3% of the total number of food consumed per day, 45% of vegetables consumed per day, 51.5% of meat, fish and eggs consumed per day, 32.4% of milk and dairy products consumed per day, 11.6% of vegetables consumed per day, and 2.8% of vegetables consumed per day. Family social background (SES) The average income in the world is 4.252 million, the Lower middle is 6.393 million, the Upper middle is 8.213 million, and the higher is 11.832 million. Every day, the sun rises and falls, and the sun rises and falls, and the sun rises and falls. "Wild vegetables" and "fruits" are selected frequently, and the answer to "buy vegetables" is different. The analysis of local urban survey shows that the rate of children's basic living habits is determined according to the conservation and utilization status, and the tendency of children's basic living habits to be formed according to the conservation and utilization of conservation centers and parks is confirmed. Family education in elementary, middle and high schools promotes parenting attitudes toward children's basic living habits and self-reliance in families, and tends to promote parenting attitudes toward children's development and education in colleges and universities.

项目成果

Effects Of Home Economics Education On Parenting Anxiety Of Parents Who Have Pre-School Children

家政教育对学龄前儿童家长育儿焦虑的影响

• 发表时间: 2023
• 作者: IWASAKI Kaori;HIBI Kyoko;TERASAKI Satomi
• 通讯作者: TERASAKI Satomi

保護者の家庭科有用感と幼児の生活的自立を促す遊び ―首都圏 1 市の保育所調査から―

提高家长对家政的有用性和孩子在日常生活中的独立性的游戏 - 来自对东京都内某城市保育所的调查 -

• 发表时间: 2021
• 作者: 石川茉優;村上陽子;岩﨑香織
• 通讯作者: 岩﨑香織

幼児期の保護者の養育態度と家庭科 有用感 ―首都圏 A 市保育所 の保護者調査から―

幼儿期家长的育儿态度和家政学的有用性 - 基于对东京都 A 市托儿所家长的调查 -

• 发表时间: 2022
• 作者: 石川茉優;村上陽子;薩本 弥生 ，今朝丸千恵;岩﨑香織
• 通讯作者: 岩﨑香織

幼児の基本的生活習慣の発達－関東地方1市の保育所・認定子ども園調査から

幼儿基本生活习惯的养成——来自关东地区某城市保育所和认证保育园的调查

• 发表时间: 2022
• 作者: Shan Y;Ukawa S;Wakai K;Tamakoshi A;松田亙（小樽海洋水産）・田中彰・吉川修司・小泉次郎・山田加一朗（道総研食加研究）・池澤奎吾・前田尚之・大谷克城・舩津保浩（酪農大食と健康）;市 育代;岩﨑香織・日比香子
• 通讯作者: 岩﨑香織・日比香子

社会経済的背景からみる子育ての様子 : 「幼児期の家庭環境と保護者の養育態度に関する調査」の基礎的分析

从社会经济背景看育儿：《幼儿家庭环境与家长教养态度调查》基本分析

• DOI: 10.15002/00025988
• 发表时间: 2022
• 期刊: 法政大学キャリアデザイン学部紀要
• 作者: Tae Sasakabe;Kenji Wakai;Shigekazu Ukawa;Masahiko Ando;Takashi Kawamura;Satoe Okabayashi;Kazuyo Tsushita;Hideki Ohira;Akiko Tamakoshi;寺崎 里水
• 通讯作者: 寺崎 里水