Evaluation of the effect of reactive oxygen species in the medium on the growth of damaged Escherichia coli and search for an effective reactive oxygen scavenger
Evaluation of the effect of reactive oxygen species in the medium on the growth of damaged Escherichia coli and search for an effective reactive oxygen scavenger
评估培养基中活性氧对受损大肠杆菌生长的影响并寻找有效的活性氧清除剂
批准号：
19K05873
负责人：
KAMEYA HIROMI
金额：
$2.41万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2019
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2019-04-01 至 2022-03-31
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食品分野におけるESRの活用
ESR在食品领域的应用
ESR在食品领域的应用
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Wakita Yoshihisa, Saiki Asako, Kaneda Hirotaka, Segawa Shuichi, Tsuchiya Youichi, Kameya Hiromi, Okamoto Susumu, 亀谷宏美]
通讯作者：
亀谷宏美
ESRスピントラップ法を用いた培地中の酸素フリーラジカルが大腸菌の生育に与える影響の評価
利用ESR自旋陷阱法评估培养基中氧自由基对大肠杆菌生长的影响
利用ESR自旋陷阱法评估培养基中氧自由基对大肠杆菌生长的影响
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[亀谷 宏美, 金崎未香, 岡本 晋]
通讯作者：
岡本 晋
DOI：
10.1038/s41598-019-56004-x
发表时间：
2019-12
期刊：
Scientific Reports
影响因子：
4.6
作者：
[Yoshihisa Wakita;A. Saiki;H. Kaneda;S. Segawa;Y. Tsuchiya;Hiromi Kameya;S. Okamoto]
通讯作者：
Yoshihisa Wakita;A. Saiki;H. Kaneda;S. Segawa;Y. Tsuchiya;Hiromi Kameya;S. Okamoto
DOI：
10.3136/fstr.25.443
发表时间：
2019-05-01
期刊：
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH
影响因子：
0.6
作者：
[Kameya, Hiromi, Kanazaki, Mika, Okamoto, Susumu]
通讯作者：
Okamoto, Susumu
ESRスピントラップ法による活性酸素消去能と味噌の明度の相関
使用ESR自旋陷阱法研究活性氧清除能力与味噌亮度的相关性
使用ESR自旋陷阱法研究活性氧清除能力与味噌亮度的相关性
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
日本調理科学会誌
影响因子：
--
作者：
[亀谷 宏美, 細谷 幸恵]
通讯作者：
細谷 幸恵
共 7 条
Development of an electron paramagnetic resonance spin trapping method for analysis of the scavenging capacities of food samples for multiple ROS
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批准号：23700897
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.58万
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财政年份：2011
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负责人：KAMEYA HIROMI
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依托单位：
海外基金