運動が有する肥満・糖尿病の改善効果を増強するフィトケミカルの探索

本研究の目的は、運動とフィトケミカル投与の併用による肥満・糖尿病の予防・改善効果を明らかにすることである。本年度は、運動と組み合わせることで肥満・糖尿病の改善効果を増強する可能性を秘めたフィトケミカルを選定するために、まず投与のみで抗肥満・抗糖尿病作用を示すフィトケミカルを探索した。高脂肪食（60%　fat/kcal）を給餌したC57BL/6Jマウスを用いて、フィトケミカルの分類のうち、ポリフェノールであるケルセチン（50 mg/kg）、含硫化合物であるジアリルジスルフィド（100 mg/kg）およびアリルイソチオシアネート（100 mg/kg）、アルカロイドであるピペリン（10 mg/kg）、テルペノイドであるリモネン（100 mg/kg）のいずれかを8週齢時から週5日、8週間、経口投与した。その後、腹腔内糖負荷試験およびインスリン負荷試験により、全身性の耐糖能およびインスリン抵抗性を評価した。また、5時間絶食の後、血液を採取し、空腹時血糖値および空腹時インスリン濃度を測定した。その結果、含硫化合物であるジアリルジスルフィドまたはアリルイソチオシアネートの投与により、肥満マウスにおけるインスリン抵抗性の改善が認められた。一方、ポリフェノールであるケルセチンおよびテルペノイドであるリモネンの投与においては、耐糖能およびインスリン抵抗性の改善は認められなかった。アルカロイドであるピペリンについては、糖負荷試験およびインスリン負荷試験において耐糖能およびインスリン抵抗性の悪化を示す結果となったが、空腹時血糖値および空腹時インスリン濃度は低下しており、一致した見解が得られていないため、再検討の予定である。さらに、それぞれのマウスから肝臓、骨格筋（腓腹筋）、白色脂肪および褐色脂肪を摘出し、形態的な変化や糖・脂質代謝やレドックス制御機構に関わるタンパク質の発現について分析中である。

本研究の目的は、運動とフィトケミカル投与の併用による肥満・糖尿病の予防・改善効果を明らかにすることである。本年度は、運動と組み合わせることで肥満・糖尿病の改善効果を増強する可能性を秘めたフィトケミカルを選定するために、まず投与のみで抗肥満・抗糖尿病作用を示すフィトケミカルを探索した。高脂肪食（60%　fat/kcal）を給餌したC57BL/6Jマウスを用いて、フィトケミカルの分類のうち、ポリフェノールであるケルセチン（50 mg/kg）、含硫化合物であるジアリルジスルフィド（100 mg/kg）およびアリルイソチオシアネート（100 mg/kg）、アルカロイドであるピペリン（10 mg/kg）、テルペノイドであるリモネン（100 mg/kg）のいずれかを8週齢時から週5日、8週間、経口投与した。その後、腹腔内糖負荷試験およびインスリン負荷試験により、全身性の耐糖能およびインスリン抵抗性を評価した。また、5時間絶食の後、血液を採取し、空腹時血糖値および空腹時インスリン濃度を測定した。その結果、含硫化合物であるジアリルジスルフィドまたはアリルイソチオシアネートの投与により、肥満マウスにおけるインスリン抵抗性の改善が認められた。一方、ポリフェノールであるケルセチンおよびテルペノイドであるリモネンの投与においては、耐糖能およびインスリン抵抗性の改善は認められなかった。アルカロイドであるピペリンについては、糖負荷試験およびインスリン負荷試験において耐糖能およびインスリン抵抗性の悪化を示す結果となったが、空腹時血糖値および空腹時インスリン濃度は低下しており、一致した見解が得られていないため、再検討の予定である。さらに、それぞれのマウスから肝臓、骨格筋（腓腹筋）、白色脂肪および褐色脂肪を摘出し、形態的な変化や糖・脂質代謝やレドックス制御機構に関わるタンパク質の発現について分析中である。