肥満抑制効果を持つ新規ビフィズス菌死菌のヒトへの応用に向けて

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様々な病気の危険因子である肥満は、腸内細菌が大きく関わることが報告されている。腸内細菌の一つであるビフィズス菌は最終産物として酢酸を生成するが、外因的な酢酸摂取は肥満予防効果があることが明らかとなっている。前年度までの研究で、ヒト乳児糞便より新たに単離した新規ビフィズス菌株含有試料を摂取することにより、体重増加抑制などの肥満抑制効果があることが示唆された。しかし、ヒトに応用する場合に生菌数を維持することが難しいという問題点が生じた。そこで本研究は新規ビフィズス菌の死菌体による抗肥満効果について検討を行う。生菌で効果のあった菌数と同菌数の死菌ビフィズス菌を２型糖尿病モデル動物であるOLETFラットに投与を行い肥満抑制効果を検討した。投与にはコントロールとして水投与群、脱脂粉乳群、生菌を脱脂粉乳に懸濁した試料を投与した生菌群、死菌を脱脂粉乳に懸濁した試料を投与した死菌群の群に分けて投与を行った。その結果、生菌投与群ほどではないが、死菌群においても、水投与群と比較して体重増加量が抑制されていた。また、腹腔内脂肪量も抑制傾向にあった。血中酢酸濃度も生菌ほどではないが、水投与群と比較して高い傾向にあり、生きて腸に届くことにより酢酸が生成されているだけではなく、他の要因により体内での酢酸生成がされていることが示唆された。また、組織学的解析により死菌投与群においても肝臓における脂肪蓄積が抑制されているのが観察された。一方で、骨格筋における解析では生菌投与群で効果が見られたのに対して、死菌群では有意な差が見られない項目などもあり、死菌投与においても肥満抑制効果はあるが、生菌よりはその効果は弱いことが示唆された。