Evaluation of thermal decomposition behavior of various oligosaccharides and amino sugars through browning reaction
Evaluation of thermal decomposition behavior of various oligosaccharides and amino sugars through browning reaction
通过褐变反应评价各种低聚糖和氨基糖的热分解行为
批准号：
15K18705
负责人：
Chiku Kazuhiro
金额：
$2.66万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2015
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2015-04-01 至 2017-03-31
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洗米、炊飯による米の軽元素安定同位体比の変動の解析
洗米和煮米引起的大米轻元素稳定同位素比变化分析
洗米和煮米引起的大米轻元素稳定同位素比变化分析
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[澤田 真未, 細沼亜里沙, 田端彩菜, 番美咲希, 桑原志帆, 知久和寛, 吉田充, 鈴木彌生子]
通讯作者：
鈴木彌生子
中性加温条件下に起こるオリゴ糖とアミノ糖の分解特性の評価
评估中性加热条件下低聚糖和氨基糖的分解特性
评估中性加热条件下低聚糖和氨基糖的分解特性
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
アグリバイオ
影响因子：
--
作者：
[石下和宏, 後藤真朋, 末次憲之, 比嘉毅, 和田正三, 後藤栄治, 知久和寛]
通讯作者：
知久和寛
産地判別をめざしたアジア各国産の精白米の軽元素安定同位体比の分析
分析亚洲国家生产的精米中轻元素的稳定同位素比以确定大米的原产地
分析亚洲国家生产的精米中轻元素的稳定同位素比以确定大米的原产地
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[細沼亜里沙, 番美咲希, 桑原志帆, 澤田真未, 田端彩菜, 知久和寛, 吉田充, 鈴木彌生子]
通讯作者：
鈴木彌生子
オリゴ糖の中性・加温条件下でのピーリング反応による分解機構の解析
中性加热条件下剥离反应低聚糖分解机理分析
中性加热条件下剥离反应低聚糖分解机理分析
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[和田 真海, 厚地 春伽, 細沼 亜里沙, 小野 裕嗣, 吉田 充, 知久和寛]
通讯作者：
知久和寛
二糖類の中性・加温条件下でのピーリング反応による分解機構の解析
中性加热条件下剥离反应二糖分解机理分析
中性加热条件下剥离反应二糖分解机理分析
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[知久和寛, 和田真海, 厚地春伽, 細沼亜里沙, 小野裕嗣, 吉田充]
通讯作者：
吉田充
Molecular basis for elucidating the mechanism of carbohydrate metabolism in higher fungi to reduce energy consumption
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批准号：20K05794
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.75万
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财政年份：2020
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负责人：Chiku Kazuhiro
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依托单位：
Elucidation of phosphorylase-dependent metabolisms of plant and animal polysaccharides in higher fungi
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批准号：17K15251
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.83万
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财政年份：2017
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负责人：Chiku Kazuhiro
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依托单位：
海外基金