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Analysis and application of TOR signaling-mediated fermentation control in sake yeast

Analysis and application of TOR signaling-mediated fermentation control in sake yeast
TOR信号介导的清酒酵母发酵控制分析及应用
批准号：
16K18676
负责人：
Watanabe Daisuke
金额：
$2.66万
依托单位：
Nara Institute of Science and Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2016
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-04-01 至 2019-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-16K18676/
关键词：
酵母清酒酵母アルコール発酵TORシグナルTORC1Rim15pアミノ酸ホメオスタシス発酵デザインメタボローム産業用酵母アミノ酸合成アミノ酸取込み解糖系タンパク質合成発酵応用微生物シグナル伝達育種学

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なぜ清酒酵母はアルコール発酵力が高いのか？
为什么清酒酵母具有如此高的酒精发酵能力？
DOI： --
发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [高木健一, 渡辺大輔, 周 延、平田愛子, 大矢禎一, 高木博史, 赤尾 健, 下飯 仁, 渡辺大輔]
通讯作者： 渡辺大輔
Loss of Rim15p in shochu yeast alters carbon utilization during barley shochu fermentation
烧酒酵母中 Rim15p 的损失改变了大麦烧酒发酵过程中的碳利用率
DOI： 10.1080/09168451.2019.1594679
发表时间： 2019
期刊： Biosci Biotechnol Biochem
影响因子： --
作者： [Watanabe D, Tashiro S, Shintani D, Sugimoto Y, Iwami A, Kajiwara Y, Takashita H, Takagi H]
通讯作者： Takagi H
酵母プリオン様因子[GAR+]を介した清酒酵母-生もと乳酸菌間の相互作用
清酒酵母和生乳酸菌之间通过酵母朊病毒样因子的相互作用 [GAR+]
DOI： --
发表时间： 2018
期刊：
影响因子： --
作者： [熊野舞香, 渡辺大輔, 杉本幸子, 砂田啓輔, 高橋俊成, 山田 翼, 高木博史]
通讯作者： 高木博史
酵母ユビキチンリガーゼRsp5pを介したエタノールストレス応答およびエタノール発酵調節
酵母泛素连接酶Rsp5p介导的乙醇应激反应和乙醇发酵调控
DOI： --
发表时间： 2018
期刊：
影响因子： --
作者： [松本拓也, 渡辺大輔, 志賀岳希, 北侑子, Tira Siti Nur Afiah, 高木博史]
通讯作者： 高木博史
共 48 条
    Molecular basis and significance of yeast symbiosis in traditional food fermentation processes
    Self-evaluation fluctuation processes in early childhood
    A study on issues of educational practice about "diversity of sexuality" in the metropolitan area and local area
    • 批准号：
      16K04534
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $3.0万
    • 财政年份：
      2016
    • 负责人：
      Watanabe Daisuke
    • 依托单位：
      Saitama University
    Analysis of Inv gene functions by generation of novel transgenic mice.
    • 批准号：
      15K06808
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $3.24万
    • 财政年份：
      2015
    • 负责人：
      Watanabe Daisuke
    • 依托单位：
      Kitasato University
    海外基金