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Effect of purification of food additive-grade enzyme preparation on brown rice flour-added bread
食品添加剂级酶制剂纯化对添加糙米粉的面包的影响
基本信息
- 批准号：26870753
- 负责人：
- 金额：$ 2.25万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2016-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（2）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Control of amylase and protease activities in a phytase preparation by ampholyte-free preparative isoelectric focusing for reduction of phytate without adverse effect on sensory properties of food
通过不含两性电解质的制备型等电聚焦控制植酸酶制剂中的淀粉酶和蛋白酶活性，以减少植酸，而不会对食品的感官特性产生不利影响
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：福地庸平;杉山俊樹;木村奈々恵;中島健介;松田祐介;松尾亜希子
- 通讯作者：松尾亜希子
Control of amylase activities in Aspergillus niger phytase preparation is critical for application for bread making to reduce phytic acid without adverse effects on bread volume
控制黑曲霉植酸酶制剂中的淀粉酶活性对于面包制作应用至关重要，以减少植酸而不会对面包体积产生不利影响
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：松井啓晃;中島健介;松田祐介;松尾 亜希子
- 通讯作者：松尾 亜希子
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Program of High Mach Integrated Control Experiment, “HIMICO” Using S-520 Sounding Rocket
高马赫数综合控制实验计划，
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2021 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
SATO Tetsuya;TAGUCHI Hideyuki;KOJIMA Takayuki;TSUCHIYA Takeshi;TSUE Mitsuhiro;NAKAYA Shinji;MATSUO Akiko;TEZUKA Asei;FUJIKAWA Takahiro;MIYAJI Koji - 通讯作者：
MIYAJI Koji
Predictions of Fluid-Induced Self-Excited Oscillations by the Time-Spectral CFD
通过时间谱 CFD 预测流体诱发的自激振荡
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2021 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
SATO Tetsuya;TAGUCHI Hideyuki;KOJIMA Takayuki;TSUCHIYA Takeshi;TSUE Mitsuhiro;NAKAYA Shinji;MATSUO Akiko;TEZUKA Asei;FUJIKAWA Takahiro;MIYAJI Koji;大島亮祐，宮路幸二 - 通讯作者：
大島亮祐，宮路幸二
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Experimental and numerical investigation on explosion in tube
管内爆炸实验与数值研究
- 批准号：
20241040 - 财政年份：2008
- 资助金额：
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相似海外基金
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18580335 - 财政年份：2006
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17688004 - 财政年份：2005
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- 批准号：
13460029 - 财政年份：2001
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Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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- 批准号：
01F00125 - 财政年份：2001
- 资助金额：
$ 2.25万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
耐熱性・耐産生フィチン分解酵素(フィターゼ)を生産する微生物の探索
寻找产生耐热和抗植酸降解酶（植酸酶）的微生物
- 批准号：
08760098 - 财政年份：1996
- 资助金额：
$ 2.25万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
オカラ発酵物中のフィターゼの利用による高食物繊維食品のミネラル吸収改善
利用发酵豆渣中的植酸酶改善高膳食纤维食品中矿物质的吸收
- 批准号：
05680030 - 财政年份：1993
- 资助金额：
$ 2.25万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
Effects of phytate feeding and Zn deficiency on phytase activities of intestinal mucosa.
饲喂植酸和缺锌对肠粘膜植酸酶活性的影响。
- 批准号：
05680046 - 财政年份：1993
- 资助金额：
$ 2.25万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
リゾープス菌を用いた玄米の栄養改善(フィターゼの利用)
利用根霉属细菌改良糙米的营养（使用植酸酶）
- 批准号：
04680076 - 财政年份：1992
- 资助金额：
$ 2.25万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
ラット小腸上部粘膜フィターゼによる大豆由来フィチン酸の分解について
大鼠上段小肠粘膜植酸酶分解大豆植酸
- 批准号：
01780107 - 财政年份：1989
- 资助金额：
$ 2.25万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)