加水分解型タンニンのセンシング機構の解明

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本研究では、加水分解型タンニンであるペンタガロイルグルコース (PGG) の新しい機能性である脳機能調節作用についてメカニズム研究を行い、 加水分解型タンニンの生体センシング機構として考えるYの研究を着目している。Y遺伝子をノックアウトさせた腸上皮モデル細胞Caco-2を用いて、ヒト神経芽細胞腫SH-SY5Yと共培養条件でのPGGにおける神経活性化効果をキャンセルすることを発見した。また、加水分解型タンニンによる生体内レベルでの研究を行うため、Y遺伝子を全身ノックアウトさせたC57BL/6Jマウスを構築し、そのマウスの個体数を増やしている。さらに、以前の研究で発見したPGGにより変動するX因子を実際にPGGの脳機能調節作用に関与しているかを検討するため、PGG投与と同時にX因子を中和させ、PGGによる神経細胞及びマウスの脳機能調節作用をキャンセルすることを発見した。今後はYノックアウトマウスを用いて生体内で、PGGのYを介した脳機能調節作用及び因子Xの発現量変動がY遺伝子ノックアウトによりキャンセルされるか検証する。 また、Yに結合した他の加水分解型タンニンをPGGの実験条件下で研究を行い、Yが加水分解型タンニンの重要な生体センシング機構であることを証明する。