Stärke-Phosphorylasen im Weizen: Polymorphismus, Regulation und physiologische Bedeutung

Weizenblätter检测了一种叶绿体和三种胞质磷酸化酶同工酶，这些特征并不总是存在的，而是与酶的活性进行了比较。通过对同种型的特性分析，以及通过对磷酸化酶的活性和结构的初步鉴定，获得了韦尔登酶的cDNA。这是一个非常明显的现象，因为磷酸化酶是一种单细胞的非典型的植物。这是一种特殊的商业模式。一个最重要的观点是，这是一个异构体，它首先是异源胞质磷酸化酶。一种潜在的体内调节磷酸化酶将通过β-淀粉酶的抑制作用和一种更大的血红蛋白细胞溶解酶来实现。Die Verfolgung der Phosphorylase-Expression während der Samenentwicklung und -keimung soll die mögliche Beteiligung von Phosphorylasen am Reservestärke-Stoffwechsel der Getreide erkunden.

Weizenblätter enthalten eine chloroplastische und drei cytosolische Phosphorylase-Isoformen, deren Eigenschaften nicht immer jenen bekannter, gleichkompartimentierter Enzyme dikotyler Pflanzen entsprechen. Mit der Charakterisierung der Isoformen anhand gereinigter Proteine sowie durch Isolation der zugehörigen cDNAs soll eine erste umfassende Übersicht über die Aktivitäten und Strukturen der Phosphorylasen eines Getreides erstellt werden. Ziel ist es, zu klären, inwieweit die Phosphorylasen einer Monokotyle denjenigen dikotyler Arten gleichen, bzw. sich von diesen anhand spezifischer Merkmale unterscheiden. Ein wichtiger Punkt ist dabei festzustellen, ob es sich bei einer der Isoformen um die erste bekannte heterodimere cytosolische Phosphorylase handelt. Eine potentielle in vivo Regulation pflanzlicher Phosphorylasen wird anhand einer möglichen Hemmung cytosolischer Enzyme durch ß-Amylase untersucht. Die Verfolgung der Phosphorylase-Expression während der Samenentwicklung und -keimung soll die mögliche Beteiligung von Phosporylasen am Reservestärke-Stoffwechsel der Getreide erkunden.