Development of rapid and simple diagnosis using monoclonal antibodies to food poisoning

使用单克隆抗体开发快速、简单的食物中毒诊断方法

• 批准号: 19590594
• 负责人: KITAMOTO Noritoshi
• 金额: $ 1.75万
• 依托单位: University of Hyogo
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19590594/
• 关键词: 食品衛生; 単クローン抗体; 食中毒; 鑑別診断; ELISA法; イムノクロマト法; 外毒素; 内毒素; 迅速簡便; 交叉反応

To establish the possible diagnosis for the food poisoning, monoclonal antibodies (MAbs) against the bacteria and viruses were produced. The MAbs was confirmed by an Enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) test and immunochromatography (IC). The IC using MAbs is rapid, simple, specific, applied for multiple samples, and will make it possible to screen for and detect food poisoning in most of laboratories or institutes.

为了建立食物中毒的可能诊断，制备了针对细菌和病毒的单克隆抗体（MAbs）。通过酶联免疫吸附测定（ELISA）试验和免疫层析（IC）确认单克隆抗体。单克隆抗体免疫层析技术具有快速、简便、特异、适用于多样品等优点，将使大多数实验室或研究机构用于食物中毒的筛查和检测成为可能。

项目成果

Immunological detection of food-derived isothiocyanate as alysine conjugate

作为赖氨酸缀合物的食品源异硫氰酸酯的免疫学检测

• 发表时间: 2010
• 期刊: Biosci.Biotechnol.Biochem. 74(3)
• 作者: Toshiyuki Nakamura;et al.
• 通讯作者: et al.

新規炎症マーカー・セロトニン2量体の安定性に関する研究

新型炎症标志物血清素二聚体的稳定性研究

• 发表时间: 2010
• 作者: 沖公太;ら
• 通讯作者: ら

わさびに由来するイソチオシアネート類とリジン残基の反応及び抗体の作製

源自芥末的异硫氰酸酯与赖氨酸残基的反应以及抗体的产生

• 发表时间: 2008
• 作者: 北元憲利;他;中村俊之ら
• 通讯作者: 中村俊之ら

Quantification of Modified Tyrosines in Healthy and Diabetic Human Urine using Liquid Chromatography/Tandem Mass Spectrometry

• DOI: 10.3164/jcbn.08-185
• 发表时间: 2009-01-01
• 期刊: JOURNAL OF CLINICAL BIOCHEMISTRY AND NUTRITION
• 影响因子: 2.4
• 作者: Kato, Yoji;Dozaki, Natsuko;Osawa, Toshihiko
• 通讯作者: Osawa, Toshihiko

Covalent modification of lysine residues by allyl isothicyanate in physiological conditions : plausible transformation of isothiocyanete from thiol to amine

生理条件下异硫氰酸烯丙酯对赖氨酸残基的共价修饰：异硫氰酸酯从硫醇到胺的合理转化

• 发表时间: 2009
• 期刊: Chem. Res. Toxicol. 22
• 作者: Toshiyuki Nakamura;et al.
• 通讯作者: et al.