Study on synergistic effect of flavonoids and other compounds on availability of flavonoids in vivo

黄酮类化合物与其他化合物对黄酮类化合物体内利用度的协同作用研究

• 批准号: 19780092
• 负责人: NAKAGAWA Kiyotaka
• 金额: $ 2.14万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19780092/
• 关键词: エピガロカテキンガレート; カフェイン; フラボノイド; 吸収代謝; 抱合化; 生理機能向上; 茶カテキン; 高感度分析法

We had previously developed a method of food flvonoids. By using the method, in this study, we investigated whether food constituents (e.g., caffeine) affects the bioavailability of flavonoids in vivo. As results, a higher concentration of flavonoid (i.e., catechin) was observed when catechin and caffeine were co-administered to humans. The result provides new insight into the synergistic effect of flavonoids and other compounds on availability of flavonoids in vivo.

我们之前已经开发了一种食物类化合物的方法。通过使用这种方法，在本研究中，我们调查了食物成分(例如咖啡因)是否影响类黄酮在体内的生物利用度。结果是，当儿茶素和咖啡因联合给人类服用时，观察到更高浓度的类黄酮类(即儿茶素)。这一结果为研究黄酮类化合物与其他化合物在体内对黄酮类化合物利用率的协同作用提供了新的视角。

项目成果

高速液体クロマトグラフー質量分析装置による脂質分析と栄養・食糧研究への活用

高效液相色谱-质谱法分析脂质及其在营养和食品研究中的应用

• 发表时间: 2009
• 作者: Nakagawa K;Ibusuki D;Suzuki Y;Yamashita S;Higuchi O;Oikawa S;Miyazawa T.;仲川清隆;仲川清隆;仲川清隆
• 通讯作者: 仲川清隆

栄養生理作用解明のための食品と生体成分の分析法開発.

开发食品和生物成分的分析方法，以阐明营养生理效应。

• 发表时间: 2009
• 期刊: 日本栄養・食糧学会誌 62
• 作者: 岡根哲夫;芳賀芳範;他7名;仲川清隆
• 通讯作者: 仲川清隆

Ion-trap tandem mass spectrometric analysis of squalene monohydroperoxide isomers in sunlight-exposed human skin

• DOI: 10.1194/jlr.d700016-jlr200
• 发表时间: 2007-12-01
• 期刊: JOURNAL OF LIPID RESEARCH
• 影响因子: 6.5
• 作者: Nakagawa, Kiyotaka;Ibusuki, Daigo;Miyazawa, Teruo
• 通讯作者: Miyazawa, Teruo

高速液体クロマトグラフ-質量分析装置による脂質分析と栄養・食糧研究への活用

高效液相色谱-质谱法分析脂质及其在营养和食品研究中的应用

• 发表时间: 2009
• 作者: Nakagawa K;Ibusuki D;Suzuki Y;Yamashita S;Higuchi O;Oikawa S;Miyazawa T.;仲川清隆;仲川清隆
• 通讯作者: 仲川清隆