Biochemical properties of a multifunctional protein in milk and its application

牛奶中多功能蛋白的生化特性及其应用

• 批准号: 21580153
• 负责人: KAWAKAMI Hiroshi
• 金额: $ 1.66万
• 依托单位: Kyoritsu Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21580153/
• 关键词: 食品機能; 乳タンパク質; 生理機能; 抗炎症作用

Biologically-active compounds that boundto lactoferrin were isolated by several chromatographic techniques, and their activities were individually evaluated by in vitroand in vivo experiments. The multifunctional properties of lactoferrin were suggested to be due to some compounds interacted with lactoferrin.

采用多种层析技术分离出与乳铁蛋白结合的生物活性化合物，并通过体内外实验对其活性进行了评价。乳铁蛋白的多功能可能是由于某些化合物与乳铁蛋白相互作用所致。

项目成果

LPOはマウス脾臓細胞のIL-10応答を誘導する

LPO 诱导小鼠脾细胞中的 IL-10 反应

• 发表时间: 2010
• 作者: Kumura;N.;Furukawa;H.;Onyangob;A.N.Izumia;M.;Nakajima;S.;Ito;H.;Hatano;T.;Kim;H.-S.;Wataya;Y.;Baba;N.;榎本淳
• 通讯作者: 榎本淳

LPOにより誘導されるIL-10産生細胞はNODマウスの自己抗原特異的T細胞応答を抑制する

LPO 诱导产生 IL-10 的细胞抑制 NOD 小鼠自身抗原特异性 T 细胞反应

• 发表时间: 2010
• 作者: 山中文;波多野力;伊東秀之;谷口抄子;高橋栄造;岡本敬の介;野澤清史;一ノ瀬薫
• 通讯作者: 一ノ瀬薫

高齢者の免疫機能に及ぼす腸溶性LFの効果

肠溶LF对老年人免疫功能的影响

• 发表时间: 2011
• 作者: Kimura;Y.;Ito;H.;Hatano;T.;川上浩
• 通讯作者: 川上浩

LPOおよび抗原刺激により誘導されるIL-10産生型制御性細胞

LPO 和抗原刺激诱导产生 IL-10 的调节细胞

• 发表时间: 2011
• 作者: Tai;A.;Mori;T.;Urushihara;M.;Ito;H.;Kawasaki;D.;Yamamoto;I.;榎本淳
• 通讯作者: 榎本淳

高齢者の免疫機能における腸溶性LFの効果

肠溶LF对老年人免疫功能的影响

• 发表时间: 2011
• 作者: Kimura;Y.;Ito;H.;Ohnishi;R.;and Hatano;T.;川上浩
• 通讯作者: 川上浩