Screening of foods with anti-diabetic-complications function and elucidation of their functionality and mechanism of the function

具有抗糖尿病并发症功能的食品的筛选及其功能和作用机制的阐明

• 批准号: 21300278
• 负责人: YAGI Toshiharu
• 金额: $ 5.41万
• 依托单位: Kochi University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21300278/
• 关键词: 健康と食生活; ピリドキサミン; 糖尿病合併症; 糖新生; 食品; ビタミンB6; 抗糖尿病合併症

Pyridoxamine(PM), one of vitamin B_6, has anti-diabetic-complications function. Foods containing a lot of PM, thus, may have this function. At first, a novel determination method of PM in foods has been developed. PM contents in several foods were determined. Then, PM was supplied to mice, and expression levels of genes encoding gluconeogenesis-related proteins. PM increased gluconeogenesis in the mice.

吡哆胺（Pyridoxamine，PM）是维生素B_6的一种，具有抗糖尿病并发症的作用。因此，含有大量PM的食物可能具有这种功能。首先，建立了一种新的食品中PM的测定方法。测定了几种食品中PM的含量。然后，将PM提供给小鼠，并检测编码胚胎发生相关蛋白的基因的表达水平。PM可增加小鼠的胚胎发生。

项目成果

ビタミンB6測定法の現状と課題

维生素B6测定方法的现状及问题

• 发表时间: 2011
• 期刊: ビタミン
• 作者: Hitoshi Kanazawa;A.Inada;J.Sato;Y.Sugeno;八木年晴
• 通讯作者: 八木年晴

ビタミンB_6分解酵素4-pyrodoxolactonaseのX線結晶構造解析

维生素B_6降解酶4-吡解酸内酯酶的X射线晶体结构分析

• 发表时间: 2010
• 作者: 小林淳;吉金優;馬場清喜;三上文三;八木年晴
• 通讯作者: 八木年晴

ビタミン総合辞典

综合维生素词典

• 发表时间: 2010
• 作者: 渡邊敏明;末村恭子;榎原周平;渡邊 敏明;渡邊敏明
• 通讯作者: 渡邊敏明

ビタミンB_6測定法の現状と課題(総説)

维生素B_6测定方法的现状及问题（综述）

• 发表时间: 2011
• 期刊: ビタミン
• 作者: Yamanashi;Y.;et al.;八木年晴
• 通讯作者: 八木年晴

牛乳と人乳中の各種ビタミンB_6化合物含有量について

关于牛奶和母乳中各种维生素B_6化合物的含量

• 发表时间: 2011
• 作者: 八木年晴;岸貴之;井手陽平;Do Thi Viet Huong
• 通讯作者: Do Thi Viet Huong