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貝殻色素を基にしたアワビ餌料の探索技術の開発

基于贝壳色素的鲍鱼寻食技术开发

基本信息

批准号：
21658073
负责人：
奥村裕
金额：
$ 1.92万
依托单位：
Fisheries Research Agency
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2009
资助国家：
日本
起止时间：
2009 至 2010
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21658073/
关键词：
貝殻色素タンパク餌料推定 HPLC分析

项目摘要

アワビは、摂餌した藻類の色素により貝殻が着色すると考えられており、貝殻色素を基にアワビの餌となる藻類を探索できる可能性がある。そこで、養殖アワビの貝殻からタンパクを抽出し、アミノ酸の配列情報を基に餌料藻類を同定ができるか検討した。また、餌となるアワビ用人工餌料からDNAを抽出し、塩基配列情報を基に人工餌料に含まれる藻類を同定し、貝殻色素との関係を調べた。養殖アワビの貝殻表面を削り取りタンパクを抽出後、二次元電気泳動を行うと赤や青に着色した数個のスポットが検出された。そこで、ペプチドシーケンサーにより分析すると、2つの貝殻色素タンパクについてアミノ酸配列が得られ、相同性検索からいずれもラン藻のフィコビリン・タンパクの一種であるフィコエリスリンであることがわかった。また、人工飼料から得られた16SrRNA遺伝子やPsbA遺伝子の塩基配列は、褐藻のコンブなどのほかにラン藻(スピルリナ)と高い相同性があった。ラン藻類は赤や青色となるフィコビリン・タンパクを保持することから、人工飼料により飼育されたアワビの貝殻が着色したのは、飼料に含まれるラン藻のフィコビリンが貝殻に固定されたのが一つの要因と考えられた。また、貝殻を構成するタンパクのアミノ酸配列を調べることにより、餌料を推定できることが明らかとなった。貝塚から出土したアワビ貝殻からタンパクや色素が分析できれば、当時の沿岸環境やアワビの餌料環境に関する情報の一端を知ることができる。そこで貝塚から出土したアワビ貝殻を用いてタンパクや色素の分析が可能か検討した。前述(養殖アワビ)の方法で得た貝殻抽出液を電気泳動し染色したが、タンパクのバンドは得られず、貝殻タンパクはすでに分解した可能性が推察された。一方、HPLCによる色素分析では、最大吸収波長約620nmに色素のピークが観察され、色素は長期間貝殻中に残存し、分析できることがわかった。

The possibility of exploring algae is discussed. For example, if you want to find out more about food, you can find out more about food. The relationship between DNA extraction, base alignment information, algae identification and shell pigment in artificial diet was investigated. The surface of the shell is cut off, and the two-dimensional electromigration is carried out. For example, if the color of the shell is different from the color of the shell, the color of the shell is different from the color of the shell, and the color of the shell is different from the color of the shell. 16S rRNA gene, PsbA gene and its nucleotide sequence are closely related to each other. The algae are red and blue, and the shells are colored and the feed is red and blue. The composition of the shell is different from that of the shell. The information on the coastal environment and the food environment at that time is known. It is possible to analyze the pigment in the shell. The above method of culture has been used to investigate the possibility of electrokinetic staining and decomposition of shell extract. The maximum absorption wavelength of the pigment is about 620nm. The pigment remains in the shell for a long time.