Assessment method of food that control postprandial hyperglycemia using a DNA microarray

使用DNA微阵列评估控制餐后高血糖的食物的方法

• 批准号: 21700693
• 负责人: OKUMURA Hisami
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: The University of Tokushima
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21700693/
• 关键词: 生活習慣表; 食後高血糖; DNAチップ; トランスクリプトミクス; ヒト試験; 機能性食品

The objective of this study was to elucidate whether intake of foods differed from glycemic and insulinemic responses affect gene expression profiling in peripheral white blood cells (WBC). Futhermore, we observed the time course of gene expression changes in WBC to elucidate the metabolic changes in the postprandial state. In randomized crossover study, seven healthy subjects consumed glucose (GL), white rice (WR) and rolled barley (BAR) containing 75 g of available carbohydrate and water (WAT). Blood glucose, insulin and free fatty acid concentrations, subjective levels of fullness and hunger, and Gene expression profiling in WBC were measured. The number of genes changed more than 1.5-fold and the expression patterns in the time-course were different among the GL, WR and BAR. Several genes involved in glycolysis and fatty acid ss-oxidation were markedly changed after intake of the GL, WR and BAR. These genes were not changed at all time points in the WAT. It is concluded from this study that gene expression profiling in WBC can reflect food-related metabolic changes even in the postprandial state.

本研究的目的是阐明摄入不同于血糖和胰岛素反应的食物是否会影响外周血白细胞(WBC)的基因表达谱。此外，我们还观察了WBC基因表达变化的时间进程，以阐明餐后状态下的代谢变化。在随机交叉研究中，7名健康受试者摄入了葡萄糖(GL)、白米(WR)和含有75g有效碳水化合物(WAT)的大麦(BAR)。测量血糖、胰岛素和游离脂肪酸浓度、饱腹感和饥饿感的主观水平，以及白细胞的基因表达谱。GL、WR和BAR之间的基因数量变化超过1.5倍，并且在时间过程中的表达模式不同。摄入GL、WR和BAR后，参与糖酵解和脂肪酸氧化的几个基因发生了显著变化。这些基因在WAT中的所有时间点都没有改变。本研究的结论是，即使在餐后状态下，WBC中的基因表达谱也可以反映与食物相关的代谢变化。

项目成果

食事組成の違いが食後高血糖上昇および代謝に及ぼす影響

膳食成分差异对餐后高血糖和代谢的影响

• 发表时间: 2011
• 作者: 川上由香;奥村仙示;森由佳;足立知咲;佐久間理英;武田英二;佐藤進,山次俊介;松永哲郎;奥村仙示
• 通讯作者: 奥村仙示

GENE EXPRESSION PROFILING OF HUMAN PERIPHERAL BLOOD IS AFFECTED BY THE DIFFERENCES IN GLYCEMIC AND INSULINEMIC RESPONSES TO FOOD INTAKE

人类外周血的基因表达谱受到食物摄入的血糖和胰岛素反应差异的影响

• 发表时间: 2010
• 作者: Kawakami Y;Yamanaka-Okumura H;Sakuma M;Matsumoto Y;Sato T;Takeda E
• 通讯作者: Takeda E

Does-dependent Effects of Barley Cooked with White Rice on postprandial Glucose and Desacyl Ghrelin Levels.

大麦与白米一起煮对餐后血糖和去酰基生长素释放肽水平的依赖性影响。

• 发表时间: 2009
• 期刊: J Clin Biochem Nutr 44
• 作者: Sakuma M;et al.
• 通讯作者: et al.

DNAチップを用いた食品負荷による食後高血糖の網羅的遺伝子発現評価

使用 DNA 芯片对食物负荷餐后高血糖进行综合基因表达评估

• 发表时间: 2011
• 作者: 川上由香;奥村仙示;森由佳;足立知咲;佐久間理英;武田英二
• 通讯作者: 武田英二