Chemical and biological diversity of arsenic compounds derived from marine products: Elucidation of their pharmacokinetics and metabolic activation

海产品中砷化合物的化学和生物多样性：阐明其药代动力学和代谢激活

• 批准号: 23390165
• 负责人: ENDO Ginji
• 金额: $ 12.06万
• 依托单位: Osaka City University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011-04-01 至 2014-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23390165/
• 关键词: 食品; 食の安全; リスク評価; ヒ素; 海産物

From the results of arsenic speciation analysis of urine samples from individuals living in an arsenic-contaminated area in Bangladesh, the best biomarker of inorganic arsenics (iAs) exposure is urinary iAs and monomethylarsonic acid (MMA(V)) concentration. To evaluate the risk of dietary arsenic, we conducted wakame seaweed ingestion experiment. The detected urinary arsenic species were dimethylarsinic acid (DMA(V)), oxo-dimethylarsinoylethanol, oxo-dimethylarsinoylacetate, and some unidentified species. We developed and validated a GC-MS method to determine arsenic in urine.Analytical examination using HPLC-TOF-MS equipped with ODS column and GC-FPD showed that an in vitro reaction between dimethylmonothioarsinic acid (DMMTA(V)) and GSH produced hydrogen sulfide via the generation of dimethylmonothioarsinic acid-GSH (DMMTA(V)-GSH) complex.

从对孟加拉国砷污染地区个人尿液样本的砷形态分析结果来看，无机砷（iAs）暴露的最佳生物标志物是尿液iAs和一甲基胂酸（MMA(V)）浓度。为了评估膳食砷的风险，我们进行了裙带菜摄食试验。检测到的尿砷种类有二甲基胂酸（DMA(V)）、氧基二甲基胂酸乙醇、氧基二甲基胂酸乙酸酯以及一些未识别的种类。我们开发并验证了气相色谱-质谱法测定尿液中的砷。采用配备ODS色谱柱的HPLC-TOF-MS和GC-FPD分析表明，二甲基一硫代胂酸（DMMTA(V)）与谷胱甘肽在体外反应生成二甲基一硫代胂酸-谷胱甘肽（DMMTA(V)-谷胱甘肽）配合物产生硫化氢。

项目成果

Development of a simple and precise method to determine low urinary cadmium levels by using inductively coupled plasma-mass spectrometry

使用电感耦合等离子体质谱法开发一种简单而精确的方法来测定低尿镉含量

• 发表时间: 2013
• 期刊: Biomedical Research on Trace Element
• 作者: Shimoda Y;Endo Y;Sawada N;Tsugane S;Endo G;Yamanaka K.
• 通讯作者: Yamanaka K.

Arsenic metabolites in human urine after ingestion of seafood

摄入海鲜后人体尿液中的砷代谢物

• 发表时间: 2013
• 作者: Hata A;Yamanaka K;Kurosawa H;Yamano Y;Endo Y;Fujitani N;Endo G
• 通讯作者: Endo G

食品に含まれるヒ素化合物の健康影響 有機ヒ素化合物の体内動態・毒性発現を中心として

食品中砷化合物对健康的影响，重点关注有机砷化合物的药代动力学和毒性

• 发表时间: 2013
• 期刊: ファルマシア
• 作者: 山中健三;圓藤吟史
• 通讯作者: 圓藤吟史

GC-MSによる尿中ヒ素化合物の分析法の開発

尿液中砷化合物GC-MS分析方法的建立

• 发表时间: 2012
• 作者: 竹内靖人;奈女良昭;川澄八重子;今中努志;佐久井徳広;太田裕一;圓藤陽子;住野公昭;圓藤吟史
• 通讯作者: 圓藤吟史

A study of the extraction of arsenic from seafood for speciation analysis

从海鲜中提取砷进行形态分析的研究

• 发表时间: 2011
• 作者: Yamanaka K;Hata A;Yamano Y;Endo Y;Fujitani N;Endo G
• 通讯作者: Endo G