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Optimum cold distribution process of fishery produces considering food quality and energy consumption

Optimum cold distribution process of fishery produces considering food quality and energy consumption
考虑食品质量和能耗的水产品最佳冷配送流程
批准号：
23580278
负责人：
WATANABE Manabu
金额：
$3.33万
依托单位：
Tokyo University of Marine Science and Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2011
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2011-04-28 至 2015-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23580278/
关键词：
水産物輸送環境負荷品質冷凍氷蔵LCA官能評価国際情報交換国際情報交流

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DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
食品ロスを考慮した凍結水産物の環境負荷
考虑食物损失的冷冻海鲜对环境的影响
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
The difference of ice crystal morphology in the frozen muscular tissue of horse mackerel : the effects of different handling on ice crystal coarsening
竹荚鱼冷冻肌肉组织中冰晶形态的差异：不同处理对冰晶粗化的影响
DOI： --
发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [Yuri Kominami, Hideki Ushio, Takaaki Shirai, Manabu Watanabe and Toru Suzuki]
通讯作者： Manabu Watanabe and Toru Suzuki
官能評価による凍結水産物の消費者受容性の定量化
通过感官评价量化消费者对冷冻海鲜的接受度
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
共 6 条
    Multiple anti-tumor drug susceptibility analysis using mammary tumor cells derived from companion animals.
    • 批准号：
      23780318
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • 资助金额：
      $2.91万
    • 财政年份：
      2011
    • 负责人：
      WATANABE Manabu
    • 依托单位：
      The University of Tokyo
    The Formulation of the Hub for the Promotion of Internationalization of Religious Studies and the General Research on the History of Religious Studies
    • 批准号：
      23242007
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
    • 资助金额：
      $29.7万
    • 财政年份：
      2011
    • 负责人：
      WATANABE Manabu
    • 依托单位：
      Nanzan University
    Algorithm development to detect moisture, thaw/freeze condition by using radar.
    A contrastive politeness research on German - Japanese - English. With a look at a social psychological approach
    • 批准号：
      22520408
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $2.5万
    • 财政年份：
      2010
    • 负责人：
      WATANABE Manabu
    • 依托单位：
      Gakushuin University
    海外基金