Mycotoxin effect on bovine rumen fermentation and its control by probiotics

霉菌毒素对牛瘤胃发酵的影响及益生菌的控制

• 批准号: 23580376
• 负责人: ITABASHI Hisao
• 金额: $ 3.24万
• 依托单位: Nippon Veterinary and Life Science University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23580376/
• 关键词: ルーメン微生物; カビ毒; デオキシニバレノール; ゼアラレノン; 揮発性脂肪酸; プロバイオテックス; トレハロース; プロトゾア; プレバイオテックス; マイコトキシン; ルーメンプロトゾア; ルーメン発酵

Effects of deoxynivalenol(DON) and zearalenone(ZEN) on in vitro ruminal fermentation and their breakdown in the rumen were conducted. These mycotoxins suppressed volatile fatty acid production and rumen fermentation. The effects by ZEN were greater than that by DON. A part of these mycotoxins was degraded by rumen microorganisms, being protozoa are more active than bacteria.Degradation of mycotoxins was increased by the addition of some probiotics or prebiotics, such as trehalose and yeast. This indicate that these supplements could be used as anti-mycotoxin reagents in the field of ruminant production.

研究了脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）对体外瘤胃发酵的影响及其在瘤胃内的降解。这些霉菌毒素抑制挥发性脂肪酸的产生和瘤胃发酵。ZEN的作用大于DON。瘤胃微生物对真菌毒素的降解作用比细菌强，添加益生菌或益生元（如海藻糖、酵母菌）可促进真菌毒素的降解。这表明这些添加剂可以作为抗霉菌毒素试剂应用于反刍动物生产领域。

项目成果

オーチャードグラスサイレージ主体飼料給与泌乳牛に対する二糖類添加の影響

添加二糖对饲喂果园草青贮饲料的泌乳奶牛的影响

• 发表时间: 2012
• 作者: 佐藤幹;神田修平;青木充;青木直人;向井和久;把田雅彦;板橋久雄;小原嘉昭
• 通讯作者: 小原嘉昭

Fatty acid composition of ruminal bacteria and protozoa, and effect of defaunation on fatty acid profile in the rumen with special reference to conjugated linoleic acid in cattle.

瘤胃细菌和原生动物的脂肪酸组成，以及动物区系丧失对瘤胃脂肪酸谱的影响，特别是牛的共轭亚油酸。

• DOI: 10.1111/j.1740-0929.2010.00854.x
• 发表时间: 2011
• 期刊: Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho
• 作者: H. Sultana;K. Miyazawa;S. Kanda;H. Itabashi
• 通讯作者: H. Itabashi

Effect of supplementation of soy sauce oil and Ca salts of fatty acids on rumen fermentation, milk production and conjugated linoleic acid in milk of dairy cows

• DOI: 10.1111/j.1740-0929.2011.00875.x
• 发表时间: 2011-01-01
• 期刊: ANIMAL SCIENCE JOURNAL
• 影响因子: 2
• 作者: Shibata, Hiroko;Hashizume, Natsuko;Itabashi, Hisao
• 通讯作者: Itabashi, Hisao

トレハロース給与による乳牛の体内抗酸化能の改善

饲喂海藻糖提高奶牛体内抗氧化能力

• 发表时间: 2013
• 期刊: 栄養生理研究会報
• 作者: 青木直人;佐藤幹;神田修平;小原嘉昭;板橋久雄;青木直人・佐藤幹・神田修平・小原嘉昭・板橋久雄
• 通讯作者: 青木直人・佐藤幹・神田修平・小原嘉昭・板橋久雄

易分解性デンプン飼料による黒毛和種肥育牛のルーメン発酵と血液成分の経時的変化

饲喂易降解淀粉饲料的日本黑牛的瘤胃发酵和血液成分随时间的变化

• 作者: 大和田尚;佐藤幹;斉藤邦彦;鈴木英敏;岩崎智夏子;鈴木愛理沙;撫年浩;板橋久雄
• 通讯作者: 板橋久雄