Elucidation of the molecular mechanisms of biosynthesis and action of novel bacteriocins from lactic acid bacteria and their applications

阐明乳酸菌新型细菌素生物合成和作用的分子机制及其应用

• 批准号: 24380051
• 负责人: ZENDO Takeshi
• 金额: $ 11.32万
• 依托单位: Kyushu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2012-04-01 至 2015-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-24380051/
• 关键词: バクテリオシン; 抗菌ペプチド; 乳酸菌; 細菌; 応用微生物

项目成果

乳酸菌バクテリオシンの探索と利用

乳酸菌细菌素的筛选及利用

• 发表时间: 2014
• 期刊: 日本乳酸菌学会誌
• 作者: 善藤威史、石橋直樹;他
• 通讯作者: 他

Lactobacillus sakei D98が生産する新奇バクテリオシン群の精製および構造と特性

清酒乳杆菌D98产生的新型细菌素的纯化、结构和性质

• 发表时间: 2013
• 作者: 沢 稔彦;古賀祥子;岡村かすみ;石橋直樹; 善藤威史;園元謙二
• 通讯作者: 園元謙二

特異的な抗菌スペクトルを有するラクトコッシンQの生合成機構の解明

阐明具有特定抗菌谱的乳球菌素 Q 的生物合成机制

• 发表时间: 2014
• 作者: 石橋直樹;善藤威史;園元謙二
• 通讯作者: 園元謙二

Identification of the genes involved in the secretion and self-immunity of lacticin Q, an unmodified leaderless bacteriocin from Lactococcus lactis QU 5

• DOI: 10.1099/mic.0.062943-0
• 发表时间: 2012-12-01
• 期刊: MICROBIOLOGY-SGM
• 影响因子: 2.8
• 作者: Iwatani, Shun;Yoneyama, Fuminori;Sonomoto, Kenji
• 通讯作者: Sonomoto, Kenji

Lethal hydroxyl radical accumulation by a lactococcal bacteriocin, lacticin Q.

乳球菌细菌素、乳酸 Q 导致致命的羟基自由基积累。

• DOI: 10.1128/aac.00638-13
• 发表时间: 2013
• 期刊: Antimicrob Agents Chemother
• 作者: Li M;Yoneyama F;Toshimitsu N;Zendo T;Nakayama J;Sonomoto K
• 通讯作者: Sonomoto K