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Development of non-destructive Raman spectrometric method for solid fat content
固体脂肪含量无损拉曼光谱测定方法的研制
基本信息
- 批准号：25850098
- 负责人：
- 金额：$ 1.58万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- 财政年份：2013
- 资助国家：日本
- 起止时间：2013-04-01 至 2015-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
DEVELOPMENT OF RAMAN SPECTROMETRIC ON-SITE METHOD TO MEASURE SOLID FAT CONTENT
拉曼光谱现场测量固体脂肪含量方法的开发
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Michiyo Motoyama;Shigenobu Hayashi;Keiko Jumura;Koichi Chikuni;Ikuyo Nakajima;Katsuhiro Aikawa;Keisuke Sasaki
- 通讯作者：Keisuke Sasaki
Raman Spectroscopy ―Raman Spectra of Meat and Obtainable Information―, Chapter 15, in "Advances in Meat Processing Technology" (Contemporary Food Engineeringシリーズ）
拉曼光谱——肉类拉曼光谱和可获得的信息——，第 15 章，“肉类加工技术的进展”（当代食品工程系列）
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Michiyo Motoyama;Shigenobu Hayashi;Keiko Jumura;Koichi Chikuni;Ikuyo Nakajima;Katsuhiro Aikawa;Keisuke Sasaki;Michiyo Motoyama
- 通讯作者：Michiyo Motoyama
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