Quality maintenance technology and its evaluation using stress treatments during long-distance transportation in horticultural produce

园艺产品长途运输过程中胁迫处理品质保持技术及其评价

• 批准号: 26292019
• 负责人: YAMAUCHI Naoki
• 金额: $ 10.07万
• 依托单位: Yamaguchi University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26292019/
• 关键词: ストレス処理; 青果物; 品質保持; 長距離輸送

项目成果

Effects of postharvest ethanol vapor treatment on tomato fruit ripening.

采后乙醇蒸气处理对番茄果实成熟的影响。

• 发表时间: 2015
• 作者: Suzuki;Y. and Nagata;Y.
• 通讯作者: Y.

The effects of hydrogen peroxide treatment on induction of ascorbate peroxidase and ascorbate metabolism in discs of sweet papper fruit

过氧化氢处理对甜椒果盘抗坏血酸过氧化物酶诱导和抗坏血酸代谢的影响

• 发表时间: 2016
• 作者: Imahori;Y. and Endo;H.
• 通讯作者: H.

King Mongkut's University of Technology/Thaksin University(タイ)

先皇科技大学/他信大学（泰国）

Effect of postharvest UV-B treatment on gene expression of hydrogen peroxide-regulating enzymes in broccoli florets during storage

采后 UV-B 处理对西兰花贮藏期间过氧化氢调节酶基因表达的影响

• 发表时间: 2016
• 作者: Kawaguchi;S.;Y. Manabe;T. Sugawara and M. Osakabe;尾添嘉久;イアムラオ スカンヤ・野村昌弘・執行正義・山内直樹
• 通讯作者: イアムラオ スカンヤ・野村昌弘・執行正義・山内直樹

遺伝子発現に基づくホウレンソウの鮮度評価法の開発

基于基因表达的菠菜新鲜度评价方法的建立

• 发表时间: 2016
• 期刊: 日本食品保蔵科学会誌
• 作者: Murata;Y.;M. Osakabe;旭美穂，中平国光，尾添嘉久;永田雅靖・平賀智子・竹田尚子
• 通讯作者: 永田雅靖・平賀智子・竹田尚子