Inactivation of bacterial spores using emulsifier and carbonation treatment
Inactivation of bacterial spores using emulsifier and carbonation treatment
使用乳化剂和碳酸化处理灭活细菌芽孢
批准号：
26350094
负责人：
Noma Seiji
金额：
$3.08万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
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カーボネーションと脂肪酸エステルを併用したBacillus sporeの殺菌
使用碳酸化和脂肪酸酯对芽孢杆菌孢子进行灭菌
使用碳酸化和脂肪酸酯对芽孢杆菌孢子进行灭菌
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[谷 三郎, 野間誠司, 井倉則之, 下田満哉]
通讯作者：
下田満哉
カーボネーションとグリセリン脂肪酸エステルを利用した間欠処理による
通过使用碳酸化和甘油脂肪酸酯进行间歇处理
通过使用碳酸化和甘油脂肪酸酯进行间歇处理
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[富永有紀子, 朱秋月, 野間誠司, 井倉則之, 下田満哉, 林信行]
通讯作者：
林信行
カーボネーションとモノグリセリンカプリン酸エステルの併用処理によるBacillus subtilis胞子の制御
碳酸化与单甘油癸酸酯联合处理防治枯草芽孢杆菌芽孢
碳酸化与单甘油癸酸酯联合处理防治枯草芽孢杆菌芽孢
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[富永有紀子, 朱秋月, 野間誠司, 井倉則之, 下田満哉, 林信行]
通讯作者：
林信行
乳化剤とカーボネーションの併用処理によるBacillus subtilis胞子の殺菌に関する研究
乳化剂与碳酸化联合处理对枯草芽孢杆菌芽孢的灭菌研究
乳化剂与碳酸化联合处理对枯草芽孢杆菌芽孢的灭菌研究
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[廣門里奈, 谷三郎, 野間誠司, 井倉則之, 下田満哉, 林信行]
通讯作者：
林信行
カーボネーションと脂肪酸エステルを併用したBacillus subtilis 芽胞の殺菌機構の検討
碳酸化和脂肪酸酯对枯草芽孢杆菌芽孢灭菌机理的研究
碳酸化和脂肪酸酯对枯草芽孢杆菌芽孢灭菌机理的研究
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[谷 三郎, 野間誠司, 井倉則之, 下田満哉]
通讯作者：
下田満哉
共 9 条
Preparation of salt-reduced fish sauce under pressurized carbon dioxide
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批准号：20K02406
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.83万
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财政年份：2020
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负责人：Noma Seiji
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依托单位：
Development of novel processing method for pH-neutral food by temporal acidification with pressurized dissolving of carbon dioxide
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批准号：17K00818
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.91万
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财政年份：2017
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负责人：Noma Seiji
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依托单位：
海外基金