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Matrix effect of grape skin on extraction of anthocyanins
葡萄皮基质对花色苷提取的影响
基本信息
- 批准号：26450175
- 负责人：
- 金额：$ 2.83万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
赤ワイン醸造におけるポリフェノールの抽出挙動
红酒酿造中多酚的提取行为
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Eri Inoue;Haruka Kobayashi;Guangxian Liang;Fumie Saito; Masashi Hisamoto and Tohru Okuda;奥田 徹;7.井上絵梨，近田有哉法，小林春香，梁 光繊，斉藤史恵，久本雅嗣，奥田 徹
- 通讯作者：7.井上絵梨，近田有哉法，小林春香，梁 光繊，斉藤史恵，久本雅嗣，奥田 徹
ワインのポリフェノール
酒多酚
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Eri Inoue;Haruka Kobayashi;Guangxian Liang;Fumie Saito; Masashi Hisamoto and Tohru Okuda;奥田 徹
- 通讯作者：奥田 徹
ブドウ中のアントシアニン濃度の変化と分解酵素活性との関連
葡萄花青素浓度变化与降解酶活性的关系
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：遠藤由華;原田純;斉藤史恵;久本雅嗣;奥田徹
- 通讯作者：奥田徹
Extraction of Proanthocyanidins during Fermentation of Muscat Bailey A and Cabernet Sauvignon Wines
麝香贝利 A 和赤霞珠葡萄酒发酵过程中原花青素的提取
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：T. Okuda;S. Furuya;E. Inoue;Y. Chikada;M. Ichikawa;F. Saito;and M. Hisamoto
- 通讯作者：and M. Hisamoto
ブドウ由来不溶性多糖類へのポリフェノール吸着が赤ワイン醸造中のポリフェノール抽出に与える影響
葡萄源不溶性多糖多酚吸附对红酒酿造过程中多酚提取的影响
- DOI：
- 发表时间：2017
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：井上絵梨;小林春香;斉藤史恵;久本雅嗣;奥田徹
- 通讯作者：奥田徹
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Production of wine with high resveratrol content using non-vinifera grapes
使用非酿酒葡萄生产高白藜芦醇含量的葡萄酒
- 批准号：
16580096 - 财政年份：2004
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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- 资助金额：
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- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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- 批准号：
23K05176 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
開花後の色変わりを引き起こす高分子アントシアニンの解析と育種素材としての有用性
花后引起颜色变化的聚合花青素的分析及其作为育种材料的用途
- 批准号：
23K19292 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
黒大豆の加工による種皮色の変化と抗酸化性に関する研究
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- 批准号：
23K02046 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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黑豆花色苷生物合成途径及液泡积累新研究
- 批准号：
23K05056 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)