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好塩性微細藻類が分泌する硫酸多糖及び修飾化硫酸多糖の生理活性とその評価

嗜盐微藻分泌的硫酸多糖及改性硫酸多糖的生理活性及评价

基本信息

批准号：
10134209
负责人：
中村徳幸
金额：
$ 1.09万
依托单位：
Tokyo University of Agriculture and Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
财政年份：
1998
资助国家：
日本
起止时间：
1998 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究は、好塩性微細藻類Aphanocapsa halophytiaが分泌する硫酸多糖を基に、その修飾化した硫酸多糖の生理活性について評価することを目的として、硫酸多糖の最適生成条件の検討と精製、硫酸多糖および低分子化した硫酸多糖の生理活性の評価等の項目について実験を行った。藻体外に分泌された多糖の精製は、エタノール添加により得られた粗抽出物にセチルピリジニウムクロライドを加え、透析を繰り返すことにより行った。このA.halophytiaの生育にとって至適塩濃度は3〜10%であり、硫酸多糖精製は3%のとき最大となることが明らかになった。また、構成糖の分析の結果から、この硫酸多糖を形成する主な糖はマンノース、フコースおよびグルコースであることが示され、硫酸基の含量は重量比で11.9%であることが分かった。そこで、培地中の塩化ナトリウム濃度を3%に調製し、培養を行ったところ、14日後に4.1×10^7cells/mlまで達し、培地中への硫酸多糖の分泌量は0.55g/lとなった。また、セチルピリジニウムクロライドを用いて精製した硫酸多糖の溶液に各種加水分解酵素を加え、低分子化について試みた。還元糖の増加量から、この硫酸多糖はケラタナーゼ、α-アミラーゼ、β-アミラーゼによって加水分解されることが示された。そこで生理活性として、保水性について調べた結果、測定開始から2時間後で保水率94.3%、20時間後でも58.0%の値を示した。これは、現在化粧品の保湿剤として用いられているヒアルロン酸と同程度、グリセリンよりは高い値であった。また、色素の沈着や美白効果の指標として用いられるチロシナーゼの活性阻害についても検討した結果、硫酸多糖はチロシナーゼの反応を活性化することが明らかになった。これに対し、ケラタナーゼで低分子化した硫酸多糖について同様に活性阻害を調べたところ、活性化されないことが分かった。この他、硫酸多糖を産生した藻体を利用した重金属の除去を行ったところ、クロムやスズの選択的な除去が認められた。

In this study, we carried out the research on the base of sulfated polysaccharide secreted by Aphanocapsa halophytia, the modification of sulfated polysaccharide, the evaluation of physiological activity of sulfated polysaccharide, the optimization of production conditions of sulfated polysaccharide, the purification of sulfated polysaccharide, and the evaluation of physiological activity of sulfated polysaccharide. The purification of polysaccharide secreted by algae in vitro, the addition of crude extract, the addition of dialysis, and the purification of polysaccharide. A.halophytia is produced at an appropriate concentration of 3 ~ 10%. Sulphate polysaccharide is refined at a maximum concentration of 3 ~ 10%. The results of the analysis of sugar composition showed that the content of sulfate group was 11.9% by weight. After 14 days of incubation, the concentration of sulfated polysaccharide in culture medium was 4.1× 10^7 cells/ml, and the secretion of sulfated polysaccharide in culture medium was 0.55 g/l. The solution of sulfate polysaccharide is refined by adding various hydrolytic enzymes and reducing molecular weight. The increase in the amount of reducing sugar, the sulfate polysaccharide, α- The results of physiological activity and water retention adjustment show that the water retention rate is 94.3% after 2 hours and 58.0% after 20 hours from the start of measurement. The moisture content of cosmetics is different from that of traditional cosmetics. The index of pigmentation and whitening effect is used to detect the activity resistance of sulfate polysaccharide and the activity resistance of sulfate polysaccharide. In this case, the molecular weight of sulfated polysaccharide is reduced, and the activity of sulfated polysaccharide is reduced. The removal of heavy metals from algae by the production of sulfuric acid polysaccharides is recognized.