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Developing multi-scale models of digestion to enable targeted product solutions for nutrition and metabolic health

Developing multi-scale models of digestion to enable targeted product solutions for nutrition and metabolic health
开发多尺度消化模型，为营养和代谢健康提供有针对性的产品解决方案
批准号：
BB/P023827/1
负责人：
Alan Mackie
金额：
$0.57万
依托单位：
University of Leeds
依托单位国家：
英国
项目类别：
Research Grant
财政年份：
2017
资助国家：
英国
项目状态：
已结题
起止时间：
2017 至 --
来源：
https://gtr.ukri.org/projects?ref=BB%2FP023827%2F1
关键词：
Developingmultiscalemodelsdigestion

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会议论文
Calcium Alters the Interfacial Organization of Hydrolyzed Lipids during Intestinal Digestion.
DOI： 10.1021/acs.langmuir.8b00841
发表时间： 2018-06
期刊： Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
影响因子： --
作者： [A. Torcello-Gómez;C. Boudard;A. Mackie]
通讯作者： A. Torcello-Gómez;C. Boudard;A. Mackie
In vitro digestibility of O/W emulsions co-ingested with complex meals: Influence of the food matrix
DOI： 10.1016/j.foodhyd.2022.108121
发表时间： 2022-09
期刊： Food Hydrocolloids
影响因子： 10.7
作者： [A. Molet-Rodríguez;A. Torcello-Gómez;L. Salvia-Trujillo;O. Martín‐Belloso;A. Mackie]
通讯作者： A. Molet-Rodríguez;A. Torcello-Gómez;L. Salvia-Trujillo;O. Martín‐Belloso;A. Mackie
The impact of processing on the release and antioxidant capacity of ferulic acid from wheat: A systematic review.
DOI： 10.1016/j.foodres.2022.112371
发表时间： 2022-12
期刊： Food research international
影响因子： 8.1
作者： [Haizhen Han;L. Dye;A. Mackie]
通讯作者： Haizhen Han;L. Dye;A. Mackie
Which casein in sodium caseinate is most resistant to in vitro digestion? Effect of emulsification and enzymatic structuring
DOI： 10.1016/j.foodhyd.2018.09.042
发表时间： 2019-03-01
期刊： FOOD HYDROCOLLOIDS
影响因子： 10.7
作者： [Bottger, Franziska, Dupont, Didier, Macierzanka, Adam]
通讯作者： Macierzanka, Adam
HDHL: Palatable, nutritious and digestible foods for prevention of undernutrition in active aging
  • 批准号：
    BB/V018914/1
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $34.12万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    Alan Mackie
  • 依托单位：
    University of Leeds
Improving health through food structure
  • 批准号：
    BB/M027554/2
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $2.78万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Alan Mackie
  • 依托单位：
    University of Leeds
Improving health through food structure
  • 批准号：
    BB/M027554/1
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $3.9万
  • 财政年份：
    2015
  • 负责人：
    Alan Mackie
  • 依托单位：
    Quadram Institute
国内基金
海外基金
基于Multi-Pass Cell的高功率皮秒激光脉冲非线性压缩关键技术研究
Multi-decadeurbansubsidencemonitoringwithmulti-temporaryPStechnique
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    --
  • 资助金额：
    80万元
  • 批准年份：
    2022
  • 负责人：
    Timo Balz
  • 依托单位：
    武汉大学
High-precision force-reflected bilateral teleoperation of multi-DOF hydraulic robotic manipulators
  • 批准号：
    52111530069
  • 项目类别：
    国际(地区)合作与交流项目
  • 资助金额：
    10万元
  • 批准年份：
    2021
  • 负责人：
    徐兵
  • 依托单位：
    浙江大学
大地电磁强噪音压制的Multi-RRMC技术及其在青藏高原东南缘-印支块体地壳流追踪中的应用