肉类中杂环芳香胺的形成-猫眼课题宝

肉类中杂环芳香胺的形成

批准号：

6248376

负责人：

J IAN GRAY

金额：

$0.46万

依托单位：

MICHIGAN STATE UNIVERSITY

依托单位国家：

美国

项目类别：

财政年份：

1997

资助国家：

美国

项目状态：

已结题

起止时间：

1997-06-01 至 1999-11-30

来源：

https://reporter.nih.gov/project-details/6248376

关键词：

biological products biomedical resource human tissue nutrition technology /technique development

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会议论文

MEMBRANE BOUND ANTIOXIDANTS & OXIDIZED DIETS ON LIPID STABILITY IN MEAT SYSTEMS

批准号：

3934807
项目类别：
资助金额：

$0.0万
财政年份：

--
负责人：

J IAN GRAY
依托单位：

MICHIGAN STATE UNIVERSITY

MEMBRANE-BOUND ANTIOXIDANTS & OXIDIZED DIETS OF LIPID STABILITY IN MEAT SYSTEMS

批准号：

3913773
项目类别：
资助金额：

$0.0万
财政年份：

--
负责人：

J IAN GRAY
依托单位：

MICHIGAN STATE UNIVERSITY

PROCESSING - INDUCED MUTAGENS IN FOODS

批准号：

3934823
项目类别：
资助金额：

$0.0万
财政年份：

--
负责人：

J IAN GRAY
依托单位：

MICHIGAN STATE UNIVERSITY

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