Contrôle du vieillissement accéléré du blé utilisé pour la préparation de farines spécialisées
Contrôle du vieillissement accéléré du blé utilisé pour la préparation de farines spécialisées
批准号:
417428-2011
负责人:
Raghavan, Vijaya
金额:
$1.82万
依托单位:
依托单位国家:
加拿大
项目类别:
Engage Grants Program
财政年份:
2011
资助国家:
加拿大
项目状态:
已结题
起止时间:
2011-01-01 至 2012-12-31
中文摘要
Soulanges Moulins de Soulanges是一家加拿大企业,它可以使用spsm - cicialise, dans - storage du blaise, dans - production of farines sans agents chimiques和dans - pracimparation of farines de spsm - cicialise pour Les boulanges。在课程中,我们将学习如何使用annacys,我们将学习如何使用qualitys,我们将学习如何使用qualitys,我们将学习如何使用constatesys,我们将学习如何使用constatesys。换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话,换句话。在质量和技术方面,苏朗格的Moulins和苏朗格的Moulins和苏朗格的Moulins和苏朗格的Moulins研究了苏朗格的技术,他们研究了苏朗格的技术,他们研究了苏朗格的技术,他们研究了苏朗格的技术,他们研究了苏朗格的技术,他们研究了苏朗格的技术,他们研究了苏朗格的技术。Il疾病demontre变量可能是d 'accelerer le vieillissement du ble en现在les谷物,倒了几天时间,温度等在environnement) humidite过他。在种子萌发前,用量器测量种子的发芽,用量器测量种子的发芽。在确定的限期内,建议将限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期内的限期。在新技术的基础上,索朗的Moulins de Soulanges提供了一种新的测量方法,可以测量所有的质量,也可以测量所有的质量,也可以测量所有的质量,也可以测量所有的质量,也可以测量所有的质量,也可以测量所有的质量,也可以测量所有的质量。
英文摘要
Les Moulins de Soulanges est une entreprise canadienne qui se spécialise dans le stockage du blé, dans la production de farines sans agents chimiques et dans la préparation de farines de spécialités pour les boulangeries. Au cours des années, les experts des Moulins de Soulanges ont constatés que les qualités de meulage et panifiables du blé s'améliorent avec le temps. Présentement, il faut plusieurs mois après la récolte avant que les grains de blé atteignent la qualité requise pour optimiser le meulage et pour produire des farines qui répondent aux attentes de leurs clients. Dans un souci de pouvoir offrir des farines de qualité supérieure, les Moulins de Soulanges est à la recherche d'une technologie qui lui permettrait d'accélérer et de contrôler le processus de vieillissement du blé et cela, sans l'ajout de produits chimiques. Il a été démontré qu'il était possible d'accélérer le vieillissement du blé en maintenant les grains, pour quelques jours, dans un environnement à température et humidité élevées. Cette méthode est utilisée pour conditionner les grains de semences avant d'en mesurer le taux de germination. Dans cette étude, nous proposons d'effectuer des essais de laboratoire pour déterminer s'il est possible de non seulement initier le processus de vieillissement du blé mais aussi de pouvoir le contrôler afin d'en extraire des farines de qualité. Avec cette nouvelle technologie, les Moulins de Soulanges seront en mesure d'offrir des farines de qualité supérieure tout au long de l'année, d'accroître leur compétitivité et de développer de nouvelles farines afin de mieux répondre aux besoins grandissants des boulangeries.
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会议论文
Novel processing methods for enhancing nutritional quality and functionality of foods
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批准号:RGPIN-2021-02659
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$4.01万
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财政年份:2022
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Novel processing methods for enhancing nutritional quality and functionality of foods
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批准号:RGPIN-2021-02659
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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财政年份:2021
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Innovations in postharvest technologies for food security and safety, and for value addition to agricultural residues
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批准号:RGPIN-2015-03954
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$2.11万
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财政年份:2019
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Innovations in postharvest technologies for food security and safety, and for value addition to agricultural residues
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批准号:RGPIN-2015-03954
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$2.11万
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财政年份:2018
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Innovations in postharvest technologies for food security and safety, and for value addition to agricultural residues
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批准号:RGPIN-2015-03954
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$2.11万
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财政年份:2017
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Innovations in postharvest technologies for food security and safety, and for value addition to agricultural residues
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批准号:RGPIN-2015-03954
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$2.11万
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财政年份:2016
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Innovations in postharvest technologies for food security and safety, and for value addition to agricultural residues
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批准号:RGPIN-2015-03954
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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负责人:Raghavan, Vijaya
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负责人:Raghavan, Vijaya
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项目类别:Engage Grants Program
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负责人:Raghavan, Vijaya
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负责人:Raghavan, Vijaya
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批准号:448890-2013
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财政年份:2013
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Electro-technologies for post-production processing in agriculture, food and bio-energy
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批准号:596-2009
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$3.42万
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财政年份:2013
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负责人:Raghavan, Vijaya
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负责人:Raghavan, Vijaya
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财政年份:2012
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Electro-technologies for post-production processing in agriculture, food and bio-energy
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批准号:596-2009
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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财政年份:2012
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负责人:Raghavan, Vijaya
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批准号:417880-2011
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项目类别:Engage Grants Program
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财政年份:2011
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Electro-technologies for post-production processing in agriculture, food and bio-energy
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批准号:596-2009
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$3.42万
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财政年份:2011
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Electro-technologies for post-production processing in agriculture, food and bio-energy
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批准号:596-2009
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$3.42万
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财政年份:2010
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
Electro-technologies for post-production processing in agriculture, food and bio-energy
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批准号:596-2009
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项目类别:Discovery Grants Program - Individual
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资助金额:$3.42万
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财政年份:2009
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负责人:Raghavan, Vijaya
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依托单位:
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tRF-21-LE3JW261B通过沉默CCNY抑制乳腺癌进展的机制研究
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