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Étude des relations entre la structure de protéines laitières et leurs propriétés
蛋白质结构与属性之间的关系研究
基本信息
- 批准号：436766-2012
- 负责人：
- 金额：$ 0.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
- 财政年份：2012
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2012-01-01 至 2013-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Emond, Charles其他文献
Predictive Response Surface Model for Heat-Induced Rheological Changes and Aggregation of Whey Protein Concentrate
- DOI：
10.1111/1750-3841.12747 - 发表时间：
2015-02-01 - 期刊：
- 影响因子：3.9
- 作者：
Alvarez, Pedro A.;Emond, Charles;Subirade, Muriel - 通讯作者：
Subirade, Muriel
Emond, Charles的其他文献
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{{ truncateString('Emond, Charles', 18)}}的其他基金
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乳糖颗粒的开发及其生产控制
- 批准号：
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Étude de l'impact des anesthésiants et du son sur la plasticité cérebrale et les relations neuroneuronales au niveau du cortex visuel de la souris avant et après adaptation à l'orientation
麻醉剂的影响、大脑可塑性的影响以及神经元与皮质视觉的前卫和适应后适应和定向的神经元之间的关系
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518924-2018 - 财政年份：2020
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Approche intégrée pour l'étude des relations structure-fontion de peptides bioactifs:l'hémocyanine comme source nouvelle de bio-ingrédients et de nutraceutiques
肽生物活性结构与功能关系的整合方法：血花青来自生物成分和营养品的新来源
- 批准号：
327203-2011 - 财政年份：2015
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- 批准号：
327203-2011 - 财政年份：2014
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Classification dans les graphes : étude de la modélisation des relations
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