课题基金 / 基金详情

Parameters for predicting the composition of nanocrystalline triglycerides under different processing conditions

Parameters for predicting the composition of nanocrystalline triglycerides under different processing conditions
预测不同加工条件下纳米晶甘油三酯组成的参数
批准号：
341652-2012
负责人：
Mazzanti, Gianfranco
金额：
$1.46万
依托单位：
Dalhousie University
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
2013
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2013-01-01 至 2014-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=527409
关键词：
Parameterspredictingcompositionnanocrystallinetriglycerides

项目摘要

项目成果

Mazzanti, Gianfranco的其他基金

相似基金

相关文献

中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
This research program arises from industry's necessity to tailor, by thermo-mechanical processing, the physical functionality of lipid materials, given restrictions (nutrition, health, availability, price) imposed on the formulation. A valuable fundamental and general knowledge on the materials science of these medium sized molecules must be developed to contribute significantly to our ability to control their crystallization.
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
Parameters for predicting the composition of nanocrystalline triglycerides under different processing conditions
  • 批准号：
    341652-2012
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.46万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Mazzanti, Gianfranco
  • 依托单位：
    Dalhousie University
Physical and chemical properties of semi-crystalline PUFA-rich oils
  • 批准号：
    500766-2016
  • 项目类别：
    Engage Grants Program
  • 资助金额：
    $1.82万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Mazzanti, Gianfranco
  • 依托单位：
    Dalhousie University
Parameters for predicting the composition of nanocrystalline triglycerides under different processing conditions
  • 批准号：
    341652-2012
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.46万
  • 财政年份：
    2015
  • 负责人：
    Mazzanti, Gianfranco
  • 依托单位：
    Dalhousie University
Parameters for predicting the composition of nanocrystalline triglycerides under different processing conditions
  • 批准号：
    341652-2012
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $1.46万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Mazzanti, Gianfranco
  • 依托单位：
    Dalhousie University
海外基金