Le biochar dans le substrat pour améliorer la croissance des pousses et leur valeur nutritionnelle

为改善营养的面包和营养价值提供营养的生物炭

• 批准号: 526368-2018
• 负责人: Chbouki, Samira
• 金额: $ 1.82万
• 依托单位: Cégep régional de Lanaudière
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 1
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2018-01-01 至 2019-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=647293
• 关键词: Le; biochar; dans; le; substrat

L'engouement des consommateurs canadiens pour les produits frais, biologiques et à grande valeur nutritionnelle incite les entreprises à innover pour répondre à cette tendance. L'entreprise partenaire est une ferme urbaine certifiée biologique, dont les produits de base sont les pousses, les germinations et les salades. Dans ces types de production, la qualité du substrat est toute indiquée pour favoriser l'établissement et la croissance précoce des produits. Afin d'améliorer la qualité de son substrat traditionnel, la ferme souhaite intégrer le biochar activé par les extraits d'algues maritimes, comme nouvel ingrédient dans son substrat. L'entreprise a ainsi mandaté le centre de recherche Bio.Enviro.In, affilié au Cégep régional de Lanaudière à Joliette, afin de tester l'effet de l'ajout de ce biochar activé sur la croissance des pousses ainsi que sur leur valeur nutritionnelle. Les tests seront réalisés sur les pousses de tournesol et d'épinard en conditions contrôlées. Trois traitements sont préconisés : Témoin (substrat traditionnel de l'entreprise), SB (substrat avec biochar) et SBA (substrat avec biochar activé). Différents paramètres qualitatifs (couleur et vigueur) et quantitatifs (germination, hauteur et biomasse) seront suivis pendant la période de croissance. Les analyses de la valeur nutritionnelle des pousses seront réalisées à la récolte. Étant certifié biologique, le partenaire aura trouvé la recette optimale de son mélange de substrat assurant la meilleure nutrition des pousses sans l'usage des fertilisants chimiques. Cette collaboration multidisciplinaire entre différentes entreprises permet d'intégrer le collège dans son contexte socio-économique oeuvrant pour le développement du secteur horticole dans une perspective globale de l'économie circulaire.**

L'engouement des consommakes canadiens pour les produits frais，biologiques et à valeur nutritionnelle incite les entreprises à innover pour répondre à cette tendance.合作企业是一个经过生物认证的城市农场，而基地的产品则是布丁、发芽和沙拉。在这些生产类型中，基材的质量对于生产商和产品的质量都是不确定的。在改善传统基质的质量后，将活性生物炭与海洋藻类混合，就像基质中的新成分一样。该企业是一个委托生物环境研究中心，隶属于若列特的拉瑙迪埃区域Au Cégep Régional de Lanaudière，负责测试活性生物炭对作物生长的影响。在受控条件下，对tournesol和d'épinard的pousses进行的测试是真实的。三种方法：Témoin（传统企业基质）、SB（生物炭基质）和SBA（活性生物炭基质）。不同的质量参数（coupons et vigueur）和数量参数（发芽、生长和生物量）随时间变化。对鸡的营养价值进行了分析。经生物学认证，该合作伙伴发现了最佳的混合基质配方，可确保在不使用化学肥料的情况下获得最佳营养。不同企业之间的这种多学科合作有助于在社会经济背景下开展综合性合作，以便从全球循环经济的角度发展园艺部门。