Développement d'un procédé de séparation, de concentration et de purification du xanthohumol d'un extrait de houblon

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La compagnie SiliCycle travaille au développement d'un procédé industriel pour l'extraction et la purification du xanthohumol, principal flavonoïde du houblon. Bien qu'il soit surtout connu comme un ingrédient de la bière, le houblon contient plusieurs molécules ayant des effets bénéfiques sur la santé. Le xanthohumol a été caractérisé comme un agent chimio-préventif du cancer à large spectre et les flavonoïdes prénylés issus du houblon pourraient être utilisés dans les programmes de prévention de multiples types de cancer ainsi que dans la prévention ou le traitement des syndromes de la ménopause et de l'ostéoporose. SiliCycle vise le développement d'un procédé efficace et économique permettant de commercialiser un extrait riche en xanthohumol. À cet effet, ce projet de collaboration entre SiliCycle et le Centre national en électrochimie et en technologies environnementales (CNETE) vise le développement et l'optimisation d'un procédé de filtration par membrane performant, économique et respectueux de l'environnement pour réaliser les étapes de séparation, de concentration et de purification de cette molécule d'intérêt. La réalisation du projet comportera trois étapes. La première étape sera consacrée à la sélection de la membrane la plus performante pour séparer efficacement le xanthohumol des autres molécules présentes dans l'extrait de houblon. La deuxième étape visera la sélection de la membrane qui permettra une concentration optimale du xanthohumol. Finalement, la troisième étape traitera de l'optimisation des paramètres de filtration et inclura l'analyse des résultats, la rédaction du rapport final et le transfert technologique. Ce projet permettra à notre partenaire de compléter sa chaine de production du xanthohumol pour mieux se positionner dans un marché en pleine croissance.