Untersuchungen zu ausgewählten protektiven Inhaltsstoffen in Obst, Gemüse und daraus hergestellten Erzeugnissen sowie zur Bioverfügbarkeit exemplarischer Carotinoide beim Menschen
Untersuchungen zu ausgewählten protektiven Inhaltsstoffen in Obst, Gemüse und daraus hergestellten Erzeugnissen sowie zur Bioverfügbarkeit exemplarischer Carotinoide beim Menschen
批准号:
5384876
负责人:
Professor Dr. Volker Böhm
金额:
$0.0万
依托单位国家:
德国
项目类别:
Research Grants
财政年份:
1997
资助国家:
德国
项目状态:
已结题
起止时间:
1996-12-31 至 2000-12-31
中文摘要
我们必须在第一个世纪里用一种更乐观的方法来解决韦尔登。Mit diesen Verfahren sowie den erarbeiteten Tests zur Ermittlung der Antioxidativen Aktivität sollen Daten zu Protektiven Eigenschaften weiterer Lebensmittel gewonnen韦尔登.因此,我们必须考虑到相对较早的吸入器保护韦尔登生命的潜力。在体外,将Hinweise溶解于水溶液中,并将其溶解于三聚苯酚和水溶液中。
英文摘要
Zunächst sollen die in den ersten beiden Jahren erarbeiteten Methoden in einigen Punkten weiter optimiert werden. Mit diesen Verfahren sowie den erarbeiteten Tests zur Ermittlung der antioxidativen Aktivität sollen Daten zu protektiven Eigenschaften weiterer Lebensmittel gewonnen werden. Insbesondere sollen die relativen Anteile einzelner Inhaltsstoffe am protektiven Potential der Lebensmittel bestimmt werden. In vitro-Studien sollen Hinweise zu Wechselwirkungen zwischen Tee-Polyphenolen und Eisen geben.
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会议论文
Protective effects of foods rich in carotenoids against DNA damages due to reactions of chemically induced triplet states of melanin derivatives
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批准号:349764062
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项目类别:Research Grants
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资助金额:$0.0万
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财政年份:2017
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负责人:Professor Dr. Volker Böhm
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依托单位:
海外基金