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INHIBITION OF FRIED MEAT-INDUCED DNA DAMAGE: A DIETARY INTERVENTION STUDY

INHIBITION OF FRIED MEAT-INDUCED DNA DAMAGE: A DIETARY INTERVENTION STUDY
抑制油炸肉引起的 DNA 损伤：饮食干预研究
批准号：
7377500
负责人：
JACK A TAYLOR
金额：
$0.05万
依托单位：
UNIV OF NORTH CAROLINA CHAPEL HILL
依托单位国家：
美国
项目类别：
财政年份：
2005
资助国家：
美国
项目状态：
已结题
起止时间：
2005-12-01 至 2006-11-30
来源：
https://reporter.nih.gov/project-details/7377500
关键词：
INHIBITIONFRIEDMEATINDUCEDDNA

项目摘要

项目成果

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中文摘要
翻译
本子项目是利用由NIH/NCRR资助的中心赠款提供的资源的众多研究子项目之一。子项目和研究者（PI）可能已经从另一个NIH来源获得了主要资金，因此可以在其他CRISP条目中表示。列出的机构是中心的，不一定是研究者的机构。这项研究的目的是获得有关饮食因素对胃肠道细胞和血细胞的暂时性遗传损伤（即DNA的改变）的风险和保护作用的信息。
英文摘要
This subproject is one of many research subprojects utilizing the resources provided by a Center grant funded by NIH/NCRR. The subproject and investigator (PI) may have received primary funding from another NIH source, and thus could be represented in other CRISP entries. The institution listed is for the Center, which is not necessarily the institution for the investigator. The purpose of this research study is to obtain information about the risks and protective effects of dietary factors on temporary genetic damage (i.e. changes in the DNA) to cells lining the gastro-intestinal tract and to blood cells.
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INHIBITION OF FRIED MEAT-INDUCED DNA DAMAGE: A DIETARY INTERVENTION STUDY
Exposure Specific Mutation In Critical Target Genes
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