Étude de digestibilité de diètes à base de produits de mouches domestiques (Corporation LARVATRIA) chez la truite arc-en-ciel

加拿大渔业生产主要集中在鲑鱼生产上。德泊松 在蛋白质和特殊酸性物质的表面上涂上肥皂。L'utilisation de farines de 水产养殖养殖许可证食品配方研究所 l'approvisionnement en produits de la pêche ainsi que l'empreinte écologique de l'industrie.这是一种堕落 全面提高面粉生产能力，确保产品质量稳定， 我需要毒药的气味。La société LARVATRIA© propose un nouveau procédé utilisant le fumier de vaches laitières pour la croissance de larves de mouches domestiques（Musca mustica）.昆虫之家 由于几种酸的种类影响了 蛋白质的消化率和食物的营养质量。或者说，在今天晚上， 这种类型的产品的可消化性也是不可接受的。格兰特·W博士的合作目标。 Vandenberg（拉瓦尔大学动物科学系Au教授）和LARVATRIA公司© 这是对小鼠幼虫产品成分的初步评价 和用于测量质量的第一批试食食品 有营养的含30%面粉的饲料的成分和消化率 通过对全部内容（能量、物质、浓度、脂类和蛋白质）的分析， 在矿物质中，氨基酸和草酸。Ce projet permettra ainsi Au partenefit de donner une base 制作鲑鱼用新型饲料和建议使用鲑鱼用新饲料的公司 l'amélioration des produits de mouches（génétique，alimentation des larves de mouches，etc.）和爱蒙特雷尔 我们对未来的水产业感兴趣。

La production piscicole canadienne est principalement axée sur la production de salmonidés. Des poissons ayant des besoins en protéines élevés et des profils d'acide gras très particuliers. L'utilisation de farines de mouches pour la formulation d'aliments pour l'aquaculture permettrait de réduire les coûts associés à l'approvisionnement en produits de la pêche ainsi que l'empreinte écologique de l'industrie. Ce virage dépend toutefois de la capacité des producteurs de farines à fournir un produit de qualité constante qui répond aux besoins des espèces de poissons. La société LARVATRIA© propose un nouveau procédé utilisant le fumier de vaches laitières pour la croissance de larves de mouches domestiques (Musca domestica). Chez les insectes, la forte présence de chitine ainsi que les types d'acides gras rencontrés pourraient grandement affecter la digestibilité des protéines et modifier la qualité nutritionnelle des poissons. Or à l'heure actuelle, aucune étude de digestibilité sur ce type de produit n'est encore disponible. L'objectif du partenariat entre le Dr. Grant W. Vandenberg (Prof. au Département des sciences animales de l'Université Laval) et la société LARVATRIA© est de réaliser une première évaluation de la composition des produits de larves de mouches (farines brunes et blanches) et de faire de premiers essais alimentaires chez la truite arc-en-ciel pour en mesurer la qualité nutritive. La composition et la digestibilité des aliments à 30% d'inclusion de farine de mouches seront établies par des analyses de contenus totaux (énergie, matières sèches, cendres, lipides et protéines) ainsi que des profils en minéraux, acides aminés et acides gras. Ce projet permettra ainsi au partenariat de donner une base rationnelle pour la formulation de nouvelles moulées pour les salmonidés et de proposer des avenues pour l'amélioration des produits de mouches (génétique, alimentation des larves de mouches, etc.) et ainsi démontrer leurs intérêts pour l'industrie aquacole dans le futur.